Terroir La Baume Saint Paul Corbiéres
テロワール・ラ・ボーム サン・ポール コルビエール

ラングドック、コルビエール、ドメーヌラボーム、alc.14.0%、2014、定価3000円 シラー70%、グルナッシュ30% 「シルキーかつ力強いタンニンと、程よい果実味がバランスよく溶け合います。」というバイヤーコメント。 抜栓直後は閉じていたのもあって、非常に癖の強いとんがった印象。野性味溢れる。

少し渋め、でもそんなに重たくないワイン

開けた当初はやや強めの渋味を感じた。渋味を楽しむ人は常温、渋味を抑えたい人は冷やして飲んだほうがよい。