Terredora di Paolo Fatica Contadina Taurasi
テッレドーラ・ディ・パオロ ファティカ・コンタディーナ タウラージ

美味しい 生まれて初めて重厚なワイン

2001 テッレドーラ　タウラージ　ファティカ・コンタディーナ　カンパーニャ/イタリア 2/8火山性土壌ワインの会@Da Masa ・その4 マサさん、澪さん、Sさん、そして私の4人で火山性土壌ワインの会を開きました。 4本目のワインは、マサさんからの熟成タウラージ。パニエに入って、しずしずと登場です。 外観は、全体に紅みを感じますが、エッジにはオレンジやレンガ色が入りはじめた濃いルビー。 中心に近いところはかなり黒っぽくてキレイなグラデーションができています。 香りは、ブラックチェリーやドライプルーンといった黒い果実に、赤いベリーのアクセントが混じる複雑な果実香に、スターアニスやシナモンのようなスパイス、スミレのような紫の花のトッピングがかかった感じです。 シガーやレザーのような、いわゆる「第3のアロマ」も出始めていて、とても複雑な香り。 少し香ばしい、焦げ感のある甘苦い感じの風味もあって、マサさんはフェネグリークの香りと表現されていました。 その場で、現物のスパイスの香りを嗅がせてもらいましたが、なるほど！と納得の香りでした。 この会、いろいろ勉強になります。 口に含むと、意外に軽やかな質感で、とてもスムーズな口あたり。 キレのある酸と細かく溶け込んだ印象のタンニン、凝縮感のある果実の旨みが、重心の高いところでバランスを保っていて、無粋な強さや重さを感じさせません。 私は、とてもエレガントなタウラージだと思いました。 ちなみに、このワインは単一畑による、シングル・ヴィンヤードワイン。 ワイン名の「ファティカ・コンタディーナ/Fatica Contadina」が畑の名前でもあり、「農家の苦労」の意味のようです。 そのご苦労、十分に報われていると思いますし、われわれはその恩恵に与っているわけですね。 マサさん、素晴らしいタウラージでした。ありがとうございます。

火山性土壌の会@Da Masa 澪さん、Sさん、iriさん、僕の4人で火山性土壌のワイン会を開きました。 僕の持ち込み タウラージ　2001 自宅のセラーで15年ほど寝かしてたんですけど、やっと出番が回ってきました！ ぶっちゃけ、いつ開けたら良いか困ってました(笑) ダークガーネットの外観、エッジはオレンジです。 ドライプルーン、ドライイチジク、擂り潰したチェリーなどの果実の香りと、シナモン、土、タバコ、フェネグリークなどの熟成香 思ってたよりもフレッシュな印象でした。 2001年はイタリア全土で並外れた偉大な年。 味わいも想像よりもかなり若々しさがありました。 簡単に言うと、やっぱり酸っぱくて渋くて可愛げが無い！ もう少しタンニンが円やかになって甘くなってるかと思いきや全然で、ごっつい味わいでした(笑) 以前飲んだこいつの2004の方が可愛げがあったなあと、これを書きながら思い出しつつ、デキャンタすれば良かったと反省するのでしたm(__)m

時間をかけて立て直した甲斐あって、愛馬ルペルカーリアがデビュー2戦目で初勝利を挙げましたヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞﾔﾀｰ というわけで、西荻の某所にて妻とふたりで祝勝会です❤️ オーナーソムリエのM氏が選んでくれたワインはタウタウの2004。 すっごく美味しく仕上がっているワインでした。 うまかったー((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

2004タウラジ バックヴィンテージが格安で手に入った！( ￣▽￣)ﾆﾋﾋ いつかタウラジの垂直テイスティングの会をやりたいと思ってるのですが、 興味ある人いるかなあ～？ 01、04、10、で垂直。 秋まで待てば、このクリュも揃うけど…( ´∀｀)

久々のタウラージ(^^) 2011と8年程経っておりますが、タンニンもまだげんきですね。尖ってるという事も無いのですが、もう少々丸くなると美味しくなると思います。 料理と合わせれば全然気にならないレベルかと思います。 暫くしたらまた手に入れたいと思います(^O^)

Gianfrancoさん、Da Masaさん、toranosukeさんと、異色の組み合わせの飲み会。ラスト! 銀座の少し怪しげなお店で♡ 今回はすべて持ち込みです! 最後はDa Masaさんの持ち込みです! モルドバのワインと仰ってましたが、結局イタリアワイン!(≧∇≦) テッレドーラ タウラージ 2010 タウラージは、少し前に飲んで、苦手意識が有りましたが!わぁーこれは美味しい♡ 濃厚だけどイヤな渋みも無く、フレッシュで華やかな果実味に溢れてます!(≧∇≦)おいしい!(๑´ڡ`๑) Masaさんはバローロの方が美味しい!とおっしゃってましたが、私はこちらの方が〜(〃艸〃) ♡*.+゜ このワインのお陰で、タウラージが好きになりました♡←単純です笑! Masaさん!今回は私のつぶやきから素敵な会✨に発展しました!*(ˊᵕˋ)* ੈ✩‧₊˚ お店の手配や日程調整など〜色々ありがとうございました♡ 楽しかったです!またいつか〜出来たら良いですね!ヽ(*´▽)ノ♪ あ、お肉お料理のお写真!撮りわすれたので、toranosukeさんのを拝借いたしました!無断でスミマセン(^_^;) 楽しかったです✨ 皆さんありがとうございました*(ˊᵕˋ)* ੈ✩‧₊˚

そして僕はtoranosukeさんを落とすべく最後のアタック！ 満を持して「タウラーーージ！」 (アタック強目の辛口) え⁉ モルドバのワインじゃなかったの？…( ￣▽￣) フッ、 これも計算の内さ！ 皆が飲んだこと無いであろう「フェテアスカ ネアグラ」を求めて自由ヶ丘までいくも、 気まぐれな店主は17時頃に帰宅しちまって閉まっていたなんて事は無いのさ… Masa:「君の為に美味しいタウラジを持って…」 toranosuke:「アーハッハッー！ mamikoさん飲んでるー？」 Masa:「このメーカーは単一品種に拘って、特にラクリマクリスティの地位を上げるべく…」 toranosuke:「ヤダモウMasaさん。楽しい！ｱｰﾊｯﾊｯ」 Masa:「た、楽しいね…(T_T)」 Masa撃沈 … orz 二次会の場所をGianfranco兄貴に押さえて頂いていたのに時間配分もミスり、あえなく一次会で解散。 兄貴！すまねえ！(T_T) (歳は僕が上だが背の高さは彼の方が遥かに上だ) 俺のせいでmamiko さんまで逃すはめに… 楽しかったねー、また飲もうねー♪ では皆さん、アディオス！(何故スペイン？) 銀座のビルの谷間に響き渡る高笑いと共に美女たちは去っていくのであった… 上の文章には少しフィクションを含みます 色々やらかしてしまい、皆様本当にスミマセンでしたm(__)m これに懲りずまた一緒に飲んで下さいね(>_<) 終わり

最後はマサさんの タウラジ・カンパーニュ2010 アルアニコ100% アレ？フレンドリーですよ〜 マサさん曰く2010だからみたいです。 第一はボルドーチックですが、 第2からはチェリー・梅・ジャム感も。 タウラジも難しいイメージがあるのですが、 やはり素晴らしいソムリエの選ぶそれは 全く違いました！ 優しくフレンドリーです✨ マサさんありがとうございました♪ 明るいイタリアワイン達を楽しみながら、 真面目な話から、 ニヤニヤが止まらないぶっちゃけトークにも 花が咲きました(*´罒`*)ﾆﾋﾋ 割と変態チックなこのメンバー、 ちょっとクセになりそうです（笑） お土産も色々いただきありがとうございました♪ とりバローーーーーーーっ٩(ˊᗜˋ*)و ーーーーーーーーーー完ーーーーーーーーーーー

つづきです。 タウラージです‼️ 思わぬご対面に血圧上昇〜 飲んでみたかったヤーツ٩( 'ω' )و カシス ブルーベリー スミレのアロマがエレガントですが、 味わいは重いです。 甘みが少なく 醤油？濃い出し汁？などを感じさせる ニュアンスも。 うーーーーん…これがアリアニコですかぁ！ 重厚で力強く、エレガント… 何にも例えられないニュアンスです。 これは奥が深いワインでした。 ちょっと色々と試してみたいです✨ 後はネレッロ・マスカレーゼ こちらはピノ・ノワールの親戚だそうで、 アロマは正にピノでしたが、 味わいはピノより果実味が少ない感じが しました。 サッパリ系のピノって感じです。 お料理は、 どえりゃ〜旨いトリュフピッツァと、 パスタ❤️ その頃大分馴染んできたしんしんさんは、 ソムリエのマサ先生が、 同じワインを2種類のグラスで 飲んでみて〜！という実験に、 真剣に取り組み「全然違う〜っ！」 と目をパチクリして感動。 可愛い〜(о´∀`о)❤️ そしてマサさんは更に とっても美味しいベルギービールを 持ってきてくださったり、 更に、グラッパ スコッチウイスキー ラム… ラム以外は私にはちょっと キツかったです(⌒-⌒; ) 今回は前回の反省もあって飛ばさないようにしたので記憶はしっかりありました（笑） なおきさんは前回のゆるふわ会では あまりお話しできなかったのですが、 今回は色々とお話しが聞けて嬉しかったです。 本当に優しくて素敵なお人柄に、 癒されちゃいました〜❤️ 今回もあっという間に時間が過ぎちゃって、 とっても楽しかったです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) マサさん、 また伺いますのでよろしいお願いしますぅ♪

焼肉屋さんで飲み会。いくつかあったワインの中に、タウラージ発見、アリアニコ種メインは多分初。予想以上に美味しい！赤身のお肉と良く合いました。

初めての10年以上もの 少しアルコール度が強めに感じるけど 樽香とタンニンの強さが前面に出ていてスパイシーな感じが美味 当時のことを少し思い出しながら飲むのもオツですね

3本目、タウラージ

タウラージ@ロマーノ3本目

テッレドーラ タウラージ