Terre di Puglia Primitivo di Manduria
テッレ・ディ・プーリア プリミティーヴォ・デル・マンドゥーリア

贔屓のイタリアンレストラン経由で届いた、大好きな #primitivo な１本を、コストコビーフとともに。意外と華やかな風味と思いきや、ビーフと合わせると肉の旨みに負けないパンチもある。

プリミティーボ。ちょっと開けたてで還元臭あるかな？いかにもっぽい濃さはなく、比較的爽やかに飲めるプリミティーボ。酸味が薄いので、これだけ飲み続けはちょっと辛いかも。

イタリアワインならではの果実の強さと樽の香り。若い果実味も。味の濃い料理にも合う。