Terre del Noce Cabernet Sauvignon
テッレ・デル・ノーチェ カベルネ・ソーヴィニヨン

テッレ･デル･ノーチェ 2017

新年会ワイン⑤ コース最後のメインの鴨料理が絶品。柔らかく上品な味わい。

仕事納めは、イタリアの赤。一年お疲れ様^_^

イタリアワイン12本1万円セットの5本目。 前回開けたメルロに続き、同じガルダ湖南のカベルネ・ソーヴィニヨンです。 色はちょい薄めのガーネット、粘性もやや弱めです。 ブラックベリー、ドライフルーツ、チョコレートの香り。ほんの少しだけピーマン、タバコも。 香りは豊かですが、アタックが弱いです。酸とタンニンも頑張っているけど、土壌と品種が相殺しあったのではないかと思うようなミスマッチ加減。ただ余韻はそこそこしっかりしています。 メルローが良かっただけに、少し期待し過ぎたのかもしれません…

色は濃いめのガーネット、少し渋いタンニンは中くらい、イタリアの優等生カベルネ・ソーヴィニヨンでした。

カベルネ・ソーヴィニヨンと盛ってるロブスターパスタ 久し振りにイタリアのカベルネ飲みました※シャルドネの時もおんなじ事言ってる。 ワインは順番で飲んでいる感じで

ちょっと渋くて軽いけど口当りは良好。

2件目なので

テッレ・デル・ノーチェ あと、ヒドゥン・パール、ボアミライュ・ルージュの三種類を頂きました。好みは一番安いヒドゥン・ルージュ。シラーズらしいしっかりした味わいでした。 三月はなにせ仕事の飲みが多く、飲みたいワインを飲めずストレスが少し溜まってます。中々、ワインをお勧めしても付き合ってもらえないのが悲しいです(〃ω〃) 本日も、お客と別れた後の反省会にてです。

軽い、飲みやすい、難しくない SEIYU

サービスプレート 載っかっているものが すべて同じだったことが ない(と 思う)。 でもワインはまた同じのを頼んでしまった気がする…。

久々にワインを買った。 ヨークマートで新商品として出てた。 イタリアのカベソー。 可もなく不可もなくw 飲みやすい。甘さは控え目。

飲む前にvinicaさんに味わいを聞いてみる。

軽い口当たりで飲みやすいワイン、値段相応かなぁ

○イタリアのカベルネソーヴィニヨンも美味しい。

春日井の末広 かえるの唐揚げ

ばぁちゃんがくれた。渋辛い、目が覚める感覚＼(>_<)／笑

イタリア産カベソー。 イメージするカベソーとはちょっと違う感じの軽やかボディ。ベリーのフレッシュな酸味の後にチョコやアーモンドのほろ苦さのある甘さ、ちょっとペッパーと樽っぽさ。 出てくる表情が面白い♪ちょっと薄口なのがやはりお値段？？でも良いものに出会えました。 洋風おでんと。 投入したトマトの酸味と、ブラックペッパー・オリーブみじん切りのトッピングがGOODマッチング。手羽中から出たスープと軽いボディとのマッチングが良い感じです♪

銀座の高級ワインがグラスで少量味見できるお店で。シチリアのネロダヴォア。クランベリー、チェリー。

昨夜は、久しぶりの同い年飲み会でした！ チョイスしたワインは、友人好みであろう・・・イタリア トレンティーノ・アルトアディジェのＣＳ・・・難しくなくて、シンプルに美味しい赤ワインです♪ 赤味噌ベースのソースをかけた『鴨と安納芋のロースト』と、なかなか面白いマリアージュでした❤(*^^*) とてもお安いワインなので、評価はシンプルに・・・でも、開けてすぐに美味しく飲めるチョイスは、大成功でした(苦笑)

開けて経ってるのでちょっと残念でした。

酸味も渋みも限りなく物足りず。二日目に酸味が出てきてバランス良し？ 安旨に至らず… リピなし。

適度な酸味と甘み。わずかな苦味あり。

色は赤紫。タンニンも口当たりもまろやか カベルネっぽくはないが香りはとても香ばしく、ベリー系の香りに加え、チョコレートや樽、ペッパー系の香りも感じた。 これで700円。バランスもいいし、個人的には好き♪

フルーティ、渋み無し、カジュアルなカバーネ。相変わらずお手軽ワインだけど、今回は値段相応。

歓送迎会 みんなで飲めば、何でも、美味い‼ オシャレなイタリアンレストラン 先ず、一本目

Amazon6本3000円セット③☆ 明日から仕事なので、子供の夜泣きに怯えながらも飲みます(/--)/ イタリアのカベソーは初です。 色は濃く赤紫。香りはなんだか香ばしく、ミントの青さや、ミルクチョコのような甘さも。とても元気な印象。 味わいは、タンニンも口当たりもまろやか。アーモンドやチョコみたいに茶色くて馴染みやすい印象。 今まで飲んだカベソーとは全く違う。 これを500円だと考えると当りです。個性があると思います。 安くておいしいワインにはどこか優等生的なおもしろみのなさを感じたりしますが、このワインは安いのに自己主張してるので私は好きです。 ただ、昨日のライオンの残りをのんだあとなので、野性的なの飽きた(笑) 昨日の投稿で、ワインの魅力を教えてくださった皆様ありがとうございました。 ワインという一つのものを、こんなに多角的に見れるんだなぁと楽しくコメント読ませていただきました＼(^^)／ ワインも人も、自分の角度だけで見るのはやめよう！という今年の目標ができました☆

フランチャコルタ キュべプレステージでお口をリセットしたあとは赤にシフト。 カベルネから。 香りはしっかりめ、味わいは少し軽めなカベルネちゃんでした。 ややフルーティーだけどスパイシーさもあり。 お供は大好きな牡蠣グラタン。

この辺りからあまり記憶が‥前のアルゼンチン２本に比べ、華やかさはあるがビンテージの若さは否めない。

イタリアらしい赤だなぁ。とおもいました。 ワイン独特の酸味、渋み、したに広がる痺れる感じ。 良い感じです。私好き。 でも香りは軽いです。 そんなに強くない。逆に変なクセがないから良いかも！ 色がしっかり赤々してる割には軽いです。