Terre de ciel Rouge 2022
テールドシエル ルージュ

風邪を引いた。 よかった、馬鹿ぢゃなかった( ・∇・) だから、ワインは久しぶりである。 自由ヶ丘のとあるワインショップでタカヒコを探せ！というイベントをやっておる。 なんでもタカヒコ含む3種のピノにブルピノを合わせた4種をブラインドで飲んで全ての銘柄を当てたらナナツモリ2022が当たる、とか。 まぁ、当然行くわな。 北海道の3種の銘柄は、事前に知らされていて多田農園、タカヒコとあと一つは忘れた。 さて、グラスが運ばれていざ！ 考えて、考えて、悩んで、でも直感で選んだ！ ………… アホか！ 全部違う、ってなんやねん。 よりによってナナツモリも外したぜぃ そんな夜は、開けたった！ テールドシエルだぞ！ これもかなりの希少ワインだぞ！ 赤より白の方が良い、という評判もあるみたいだけどこれも美味いぞ。 ただ、香りは弱いかな。 キレイな味わいだ。 あぁ、やっぱり俺には北海道より、ブルゴーニュより長野のピノが合うんだよ。 少し前に飲んだミエイケノのピノなんて抜群に美味かったもん。 あ？ え？ このテールドシエルルージュ、ってピノは1mmも入っとらん！ おまけにミエイケノも山梨だ！ 俺、どないなってんねん！

神楽坂のイタリアン、DIRITTOの20周年記念イベント。以前、DIRITTOで働いていた方が軽井沢にオープンした飯箸邸とのコラボ企画！ 長野の食材をふんだんに使ったスペシャルコースと長野のワインのペアリング♪ ６皿目のラガーネ 信州蓼科ポークと信州味噌にはコレ。カベルネ・フランとメルロとシラーが１/３ずつだそう。ラガーネはもちもちして噛みごたえあり。麺を食べてるなぁという感じがする。柔らかい豚に味噌をアクセントにしたソースがよく合っていてウマイ✨