Terre Cevico Rubicone Rosso
テッレ・チェヴィコ ルビコーネ ロッソ

イタリアのエミリア ロマーニャ州の テッレ　チェヴィコ　ルビコーネ　ロッソ 協同組合が作るワインで今まで泡、白、赤と飲んでいます こちらはサンジョヴェーゼとメルローのブレンド 程良く熟した黒果実の甘みにスミレぽい花 香り同様にある程度の濃さはありつつもメルローのおかげか全体的には滑らかでスムーズな飲み心地(^^) 樽感はあまりありません 複雑さは少ないですが、その分シンプルな果実味を味わえますし、何より組合ワインなのでお値段も手頃なのが魅力 1500円の定価でも満足ですが、さらにアウトレットセール（ラベル汚れ）で千円以内なら文句はつけられないですね(^^) 作ってくれた椎茸（細かく割いた椎茸をトースターでチンして醤油、鰹節で和えてからパスタに使用して生ぽさがありつつ、干し椎茸のような旨味で美味しい）とベーコンの全粒粉パスタによく合い、こちらもほぼ完食♪

久しぶりに飲みましたが、相変わらずコスパ良しですよ。 日常の料理あわせるなら充分

久しぶりに飲んだがデイリーにはいいですね。