Terre Cevico Rubicone Bianco
テッレ・チェヴィコ ルビコーネ ビアンコ
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Terre Cevico Rubicone Bianco |
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| 生産地 | Italy > Emilia Romagna |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ), Sangiovese (サンジョヴェーゼ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ2件
2021/04/10
価格：1,500円（ボトル / ショップ）
イタリアのテッレ チェヴィコ ビアンコ ルビコーネ シャルドネ60にサンジョヴェーゼ40のブレンド ステンレスタンクのみの熟成 光沢のあるイエロー 洋梨やりんごに花の香り お店のPOP通りに海の近くの畑らしく塩っぽさも感じられます！ 樽なしのシャルドネの素直な味にサンジョヴェーゼのコクが混ざっています このシャルドネ100%だとシンプルで悪くはないけれどやや単調さもありそうでボトル一本は少し飽きるかも？とも予想できるので、サンジョヴェーゼを加えてるのはかなり良いアイデアかなと♪ 派手さはありませんが、後味にかけてジワジワ〜と旨味が残り、この作り手に共通する地味に美味しいワイン←もちろん褒めてますよ！笑 千円台半ばなら十分に満足(^^) フォロワーさんの生ハムに合うコメント通りに無添加の12ヶ月熟成プロシュートに合わせると、生ハムの塩っけとワインの塩っけがとても合います♪
2019/03/16
イタリアは、エミリア・ロマーニャのワイン シャルドネとサンジョベーゼのブレンド。 エレガントいうより滋味かなと。 生ハム(パルマ)、ガンダハム(ベルギーの生ハム.)、ウォッシュ系チーズ、昆布締めした甘鯛カルパッチョ・オレンジビネグレットと楽しみたくなりました。
