Tenute Silvio Nardi Merlot Sant'antimo
テヌータ・シルヴィオ・ナルディ メルロ サンタンティモ

忘年会にて イタリアトスカーナのM

『No.4 程良い渋味』 本日、恥ずかしながら入籍して1ヶ月ってことで、ささやかなお祝いをいたしました。ほんとあっという間の1ヶ月でした。そして今日はお祝いってことで、ステーキなんかを食べちゃいましょうってことになりました。 となると、今夜のメニューは... ・牛肉のステーキ ・ゴーヤと玉ねぎのサラダ ・オニオンスープ です。 そして今夜は、イタリアのシルヴィオ・ナルディさんのメルロをいただこうと思います。僕はどちらかというと、果実味溢れるような赤が好みですので、メルローってあんま飲まないのですけど、せっかくのステーキなんでキュポーンっといっちゃいましょう！ それでは香りの方から...ほぅ、レーズンのような香りが漂ってきます。そしてうっすらチョコレートの香りも感じられます。そして一口...、黒果実系の果実味を感じます。そしてほのかにミントやピーマン的なニュアンスも感じます。そして後にくる渋味。これがまた良い感じです。エグみのようなものは感じられず、上品さすら覚えます。 塩コショウをベースにしたさっぱり味のステーキに、当たり前ですが今日のようなワインは合いますね。牛肉の旨味をうまい具合に感じさせながら、口の中の脂を程よくリセットさせる辺り…流石ですねぇ。 そして何より無駄に重くない味わいが見事な一本だと思うのでした。 ちなみにカミさんの感想は… 「うん、いかにも赤ワインって感じ…美味っ！」 とのことでした。

開けてすぐは青っぽい感じ。でも、少し置いて温度を上げてあげると華やかな香りに～♪

テヌータ・シルヴィオ・ナルディ2007。トスカーナのメルロー、なかなか良い。深い香りとリッチなテイスト。先日、感心したマガーリに通じるボルドー的メルローのパワーを感じた。また秋ころにリピートしたいかな。

旦那チョイス☆＠ダイビル