味わい |
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香り |
ワイン名 | Tenute Rubino Saturnino Rosato |
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生産地 | Italy > Puglia |
生産者 | |
品種 | Negro Amaro (ネーグロ・アマーロ) |
スタイル | Rose Wine |
2022/04/23
(2019)
La Lunetta 1杯目。
2021/10/30
(2018)
生牡蠣にロゼってどうですか?って言って出して頂いたプーリアロゼ。初めてロゼ合わせましたがこれは良かったです! 生牡蠣のクリーミーさが後味に引き立ちました。 タンニンも相まってカフェラテのような後味。
2021/08/15
(2018)
力強くもバランスの良いロゼ。 樽のニュアンスも心地よく、チャーミング。 アルコール:13%
2020/09/19
(2018)
タンニンは軽い赤くらいある。ベリー系の味わいが強い。ブラインドで飲むと軽い赤と言いそう
2020/08/10
(2018)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
オンラインによるプーリア会用に購入。 重くないけど、プーリアらしいワインをと、 こちらのプーリア州のネグロアマローネ種の ハーフボトルのロゼを購入。 飲んだ感想。 ロゼでもパワフルさを感じたのは プーリアの気候からでしょうか。 塩っぽさはアドリア海からの 海風の影響ですかね。 オンライン会ではプーリア州の あるワイナリーが石灰岩土壌な事に驚きました。 高温な気候でミネラリーなワイン、 飲んでみたいです!
2020/06/03
(2018)
ネグロアマーロのロゼワイン。単体で飲むにも良いですね。2018、ロゼワインあまり飲んだことない人の単体で飲むのに良いかもしれない。
2020/03/14
(2018)
価格:1,100円(グラス / レストラン)
知人の素敵レストラン⑤ パスタに合わせたロゼは友達が発注。私は早くも許容範囲を超えそうなのでお水で休憩。ちょっと試飲させてもらったけどイタリアらしく色濃いめのロゼ。 ひよこ豆とアサリと菜の花のパスタ
2019/12/16
プーリアのロゼ。きれい目。
2019/05/20
(2017)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
昨夜のワイン イタリア プーリア州のロゼワイン 慰めのワイン…ガンの手術から60日で前日退院した父の食事の対応と、残りの家族プラスワン(息子の彼女)の夕食でしたが…せっかく作った料理なのに、息子と娘にあれこれダメ出しされて、明日からの料理のやる気を完全に喪失( ̄▽ ̄;) 昨夜のメニューのためにセレクトしたワインが、美味しかったのがせめてもの救い…故に料理写真無し(笑) 詳細はトスカニーのサイトから 『サトゥルニーノ ロザート テヌーテ ルビーノ IGT 2017 ネグロアマーロ100%で造るロゼワイン。ステンレスタンク5ヶ月、瓶内2ヶ月熟成。輝くピンク色。スミレ、チェリー、バラ、ザクロ、チェリー、ストロベリーの香り。海のミネラルを強く感じ、まろやかで口中に香りが満ちあふれます。生き生きとした酸があり、しっかりとした骨格のある美味しさ。酸とミネラルに支えられた厚みのある豊かな味わいで、トマトソースのパスタやポルチーニリゾット、スパイシーな羊肉料理とも良く合います。』
2019/03/10
(2017)
プーリアのピンク テヌーテ・ルビーノ / サトゥルニーノ ロザート・ネグロアマーロ 2017 ネグロアマーロ100% はつらつ体育会系女子 アセロラC お供はパンチェッタとタマネギのトマトソース・スパゲットーニ マルサラでコク出しで○でした。 同じくプーリアのブッラータもミルキーで○ 実質☆3.6
2018/04/10
(2016)
瑞浪にある食べログ日本一のジビエの店柳家オーナー和さんとキュイジーヌコリエドールシェフ野々山さんがタッグを組んで開店されたガストロノミーソール開店の日に貸切でお祝いに行きました。 ワインは全てマリアージュで出していただきました。今年の春はロゼをよく飲みます。
2017/11/22
(2016)
このロゼは甘くない。赤によったドライな仕上がり
2017/10/18
(2016)
スミレ、薔薇等の花の香りに加えてチェリー系の甘いアロマ。微かに感じる塩味が和食にも良く合う。
2017/09/09
(2015)
Enoteca C.d.G、2杯目はロゼをお願いしました。 これはとても美味しかった!また飲みたいやつ! 上品な色合いで、キリッとドライ。 イチゴが香るものの、フレッシュというより落ち着きを感じさせる。 マイ・フェア・レディのヘプバーン。
2017/07/24
(2016)
色合いの美しいロザート(ロゼ)。スミレやザクロ、チェリーのニュアンスに加えて潮の薫りが特徴的です。
2017/07/23
(2016)
プーリアの色の濃いロゼワイン@AMBIGRAM ドライで飲みやすい。
2017/07/19
(2016)
昨年も美味しく飲んだ、プーリアのロゼ。生産者の方も言っていましたが、昨年より軽やかのこと。香りは苺のような、プラム辺りを行き来しますが、葡萄を海辺で育てたと言うことから、ふくよかな印象。去年と変わらず、どんな食材にも合うというのは変わらない。
2016/08/20
(2015)
「お江戸は地球のど真ん中〜スカイツリー音頭〜」東京都下で盛大な祭です。こんな気分には、ネグロアマーロのロザートで。 地元フレンチが屋台でトリッパのトマト煮込みと子イカのクリーム煮込みを振る舞い、これが旨い!
2016/08/07
(2015)
夏はロゼ!ってことで、ネグロアマーロのロザート。肉にも魚介にも野菜にも合う。赤と白の中間とはこの事か…!フローラルで少し渋みも。
2016/07/30
(2015)
先日末永さんがアップしていたワイン屋さんに行ってきました。すごいワインの種類と量でテンションマックス!楽しかった(笑) そこでピックした凛々しいボトルのロゼワイン。うかがったところしっかり目の辛口とのことで即決しました^ ^ 今日のキャンプで昼のみにぴったりです〜
2024/02/07
(2021)
2020/07/04
価格:1,000円 ~ 1,499円(グラス / レストラン)
2020/05/21
2020/04/08
(2018)
2020/04/08
(2018)
2020/03/27
(2018)
2019/05/21
2018/11/25
2018/06/22
(2016)
価格:2,080円(ボトル / ショップ)
2017/12/27
(2016)