Tenuta San Pietro Bordò Monferrato Rosso
テヌータ・サン・ピエトロ ボルド モンフェラート・ロッソ

ピエモンテのテヌータ サン ピエトロ　ボルド モンフェラート　ロッソ　2018年 ビオディナミの作り手で女性醸造家 こちらはアルバロッサ（バルベーラの品種改良）メインに、バルベーラ、カベルネソーヴィニヨンのブレンド ラズベリーやプラムの果実（赤果実寄り）にスミレの花、ほんのりスパイシーさ 果実の凝縮した旨味がありつつキレイな酸味かあり重すぎない 13.5%らしいミディアム〜フルボディの間のバランスが取れた赤 カベルネは10%〜20%くらいみたいですが、良い感じに全体の骨格を作ってる役割で縁の下の力持ち的にけっこう重要な役割かなと(^^) 結論的に今回のアウトレットセール価格で見つけて即買いしたのは正解♪ 定価の3千円少しでも料理に合わせやすいし満足 いつものフレンチお惣菜のテイクアウト専門店の手作りクリームチーズや新作のカヌレによく合います！

かなり久しぶりに飲んだな。 メニュー考えながら、飲んでるが気がついたら結構のんでしまった。

ビオディナミコでつくりあげるモンフェッラート。フレッシュなラズベリーや森の果実を想わせるアロマ。フルーティーでありながら、しっかりとした厚みがあり、非常にバランスが取れていますね。 アルバロッサ バルベーラ カベルネ・ソーヴィニヨン モンフェッラートって色んなブレンドあるからたのしいですね。