Tedeschi Amarone della Valpolicella Marne 180
テデスキ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ

ルッコリーナ（光が丘興産）のイタリア赤ワイン3本セットの2本目。 テデスキのアマローネ・マルネ。テデスキのアマローネはグラン・クリュ的なものもありますが、こちらは色々混ぜたエントリーラインです。 澄んだ濃いルビー色。 ドライチェリー、ラズベリー、ドライフィグ 、干し草、ミント、ヒノキ、カカオニブ、ジビエ、ライムストーン。 とろっと濃厚、でもスムースなエントリー。 澄んだ酸は、味わいを荒らすことがない。 後から来る独特のタンニン。 16.5度！焼けるような感じ。 余韻に再び干草のニュアンス。 アマローネは久々に頂きました。 高いアルコール度数とリパッソ感に最初は戸惑いましたが、クリアなテクスチャーに慣れてくると、病みつきになりそうで怖いです。 スーパーのレモン汁がけタン塩のおつまみだと、味わいが全然負けてますね… せめて切りたての生ハムが欲しい(>_<) 以下、ワイナリーのサイトより引用。 About the name “Marne 180”: marne means marl, the variety of soil on which we’ve planted our vineyards; 180 are the degrees of exposure of our vineyards, from south-west to south-east. This wine is made from grapes harvested in various vineyards located on hills in the Valpolicella area. Different sources and different grape varieties are important to obtain a well-balanced wine with the fine structure that only a few single areas in the Valpolicella zone can provide. Vineyard Notes Soil: clay and limestone with a strong rock structure. Vine density: 5500 vines per hectare. Vineyard age: 20 years. Cultivation: Guyot. Pruning: 12 buds/plant. Production: 8000 kg/hectare. Grape varieties: 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella. Winemaking Technique Grape harvest: end of September, beginning of October. Grapes drying in fruit storage structure: controlled humidity 4 months. Soft pressing Alcoholic fermentation and maceration: 40/60 days/temperature 15° C. Ageing: in Slavonian oak barrel for about 30 months. Blending Bottling and bottle ageing: 6 months. Description Of The Wine Color: strong ruby red. Clear and transparent. Bouquet: notes of vanilla and ethereal airs depending on the period of aging in the barrel; notes of sweet fruits such as currants, blueberries, cherries depending on the varieties of grapes. 空き瓶：600g コルク：49mm なんだか右足全体が痺れるし重いし鈍痛はあるし…まあワクチン3回目の後だからと思っていたら、そのうち発疹が出てきました。帯状疱疹でした… 家に帰って妻に話したら、私が前に帯状疱疹になったの忘れたの？と言われて血の気が引きました(>_<)

アマローネ、製法の干したブドウの風味とビロード調の甘さを感じる。ゆっくりと飲みたい一本。