Tavera Syrah Tempranillo
タベラ シラー テンプラニーリョ

前に来たスペインの空輸物第二弾。いつもより強めの一本。でも、空輸ならではのピュアなアルコール感と滑らかな果実味が美味しい。 3.5点なのは、合わせた料理を全て蹴ちらすようなパワフルすぎる味わいで、ワイン単体ではのみにくいから。豚のスペアリブも、焼肉も力負けしてしまう、熱いヤツ！これぐらいになると、ラムが必要か。 （母にはわかりやすくて美味しい、4点とのこと） 以下ワインショップの解説文 タヴェラ　≪スペイン　ラ・マンチャ地方≫ 高樹齢の葡萄から収穫したものを用いた、贅沢な１本。 清涼感を伴ったスパイス、ブラックベリーや少しの洋梨、トースト香。タンニンはありながらも口当たりがスムーズで凝縮感があります。骨格がしっかりとしているため、酸のバランスがよく仕上がっています。 20-25度で10-15日かけて発酵。500Lのフレンチオーク樽に6カ月熟成。 品種: テンプラニーリョ＆シラー