Takizawa Winery Sauvignon Blanc Private Reserve
タキザワ・ワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン プライベートリザーブ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Takizawa Winery Sauvignon Blanc Private Reserve |
|---|---|
| 生産地 | Japan > Hokkaido |
| 生産者 | |
| 品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
| スタイル | White Wine |
口コミ9件
2023/02/18
(2018)
京王プラザホテル札幌ヘリテージ 珍しい滝沢さんのSB PR初めて見ました。 買うとお値段高そうです。 普通のSBと比べると香りもいいです。 大きなグラスで飲むとさらに良さそうです。
2021/02/20
(2018)
チョイ高いけど美味しくて味が濃い。次は普通のを買って見るかな。
2020/10/13
(2018)
今日のワイン。
2020/05/23
(2018)
お次は滝沢ワイナリー ソーヴィニヨンブラン2018❗️ お～～このヴィンテージはソーヴィニヨンブラン香がとってもいい香り❗️
2019/12/21
(2018)
物凄いポテンシャル。 せめてあと半年寝かせれば良かった。
2019/11/25
(2018)
TAKIZAWA WINERY Sauvignon Blanc 2018 Private Reserve 「過去最高の出来となった2018年のソーヴィニヨンブランは，初めてプライベートリザーブとしてリリースされました．ボリュームのある香りと果実味があり，丸みを持ちつつも緊張感のある酸とミネラルが奥行きのある味わいを作ります．数年の熟成による変化も楽しめるでしょう．」 産地 北海道三笠市 品種 ソーヴィニヨン・ブラン クロージャー DIAMコルク（DIAM10） アルコール度数 13.0% 外観はやや濁りのあるゴールドで，粘性はやや軽めです．香りは開いており華やか．グレープフルーツ，オレンジもしくはマーマレード，リンゴジャムや洋梨のコンポート，アプリコットやイチジク，蜂蜜やバターの香りがします．アタックはやや力強く，ソフトな甘みを感じます．酸はシャープで豊かな果実味と調和しクリスプ．ミネラル感も力強く感じられ，さらにコクを与える心地よい苦味もあり，全体としては豊潤で厚みのあるボリューム感です．アフターには白胡椒やジンジャーを思わせるスパイス感がわずかにあり，アップルパイのような甘く柔らかな香りが長く長く余韻を残します． 亜硫酸添加は極少量とのことで，味わいにはビオの雰囲気があります．個人的にはビオ系は（飲み慣れていないためか）まだ幾ばくかの苦手意識があるのですが，こちらのワインはなまら美味しくて感動を覚えました．公式Webサイトによると飲み頃予想は2020年から2027年ごろとのことですが，すでにじゅうぶん美味しいと思います．
2020/04/15
(2018)
2020/04/11
(2018)
2019/10/14
(2018)
