Takayashiro Riesling
たかやしろ リースリング

たかやしろのワインは最近相性がよくなかったが、これは当たり。 薄いレモン色、脚はそれほど。 思っていたより甘くなく、スッキリした飲み口。 この頃から醸造担当が変わったからか、方向性が変わってきたか。 3.9センチの短い集成コルクと720mlの容量が変わると…

第89回わいわいワインを飲む会 テーマ「長野ワイン」 今回は私のセレクトでした。 ウェルカムワインは 千曲川ワインヴァレー 信州たかやしろファームワイナリー たかやしろリースリング2016 柑橘系特にレモンにライムの香りに、味わいに蜜感！ 特有のキューピードール香も取れます(^_^*)

こらアカンわ

たかやしろファーム リースリング

たかやしろワイナリー リースリング2014

今夜の家飲みの白は 前回に続き たかやしろファーム、ワイナリー 2012リースリング 品種特有の華やかな香りと、オイリーなアロマ。 スッキリとした酸味と果実味のバランスが良いです(*^_^*)

ハチミツの円やかさが奥に垣間見れます。 スイーツはもちろん、ゆっくりと食後にいただくコーヒーのようにいただいても良いと思います。 ただ、食中のワインとしては難しいと思います。