Takayashiro Estate Blanc
たかやしろ エステートブラン

たかやしろ エステートブラン 2020 シャルドネ、ケルナー、シュロンブルガー ケルナーはいってるしな〜 シュロンブルガーっていうのも どうやらドイツ系の品種らしいなぁ... ボトルもシュッとしてるし 樽の感じじゃないなぁ...なんて油断して(?) リースリンググラスを用意したら なんともふくよかで柔らかな樽感♡ 慌ててオークドシャルドネグラスにチェンジです！ 少し青いバナナがだんだん熟していくような 飲み進むほどに甘やかなアロマ♡ 少し蜜っぽい飲み口に柑橘系の酸味 とっても美味しいけれど 今日のご飯には？？？かも(笑) もしかして和食より洋食が良かったかなぁ〜？ 事前の予習ではサッパリ系和食に あいそうだなぁと思ったけれど ヴィンテージによってかなり違うタイプの ワインなのかもしれません！ お供 長芋の唐揚げ 山形のダシたっぷり冷奴 ほっけの干物

たかやしろワイナリーのメーカーズディナーに参加してきました(≧▽≦) たかやしろエステートブラン✨✨ ソーヴィニヨンブラン64% シャルドネ24% ケルナー12% 「フルーティで爽やかな酸味、 程よいボディ感があり食事に合わせやすい白ワインです。」 その通りです。 写真を取り忘れましたが、 小さいムール貝と松本一本ネギの生パスタにピッタリ✨✨ あぁ、おいしかった。

長野遠征で必ず伺うイタリアンレストランのメーカーズディナーに参加しました。 ブレンドの白で、SB、CH等ですが、苦手なSB比率が高いけど、青くささが控えめなので、呑みやすいです。

ジャケ買いだったけど好きな味わいでラッキー‼

ヴィオニエとセイベル。美味しかった！

色合いは輝きのあるグリーンイエロー 香りはグリーンアップルやパイン、洋梨、白い花など。 口に含むとグリーンアップルなどの果実感と、やや甘口な印象。 この年の天候のせいか、やや酸が弱いかな？ でも香りや、飲んだ時のボリューム感はさすがって感じ。