Suntory From Farm ワインのみらい Koshu 01
サントリー フロムファーム 立科町 甲州 冷涼地育ち

頂き物のワイン 日本ワインらしいフレッシュ感を感じる⁈ エチケットにある様に未来を見てみたい⁈ 何年十何年後にイメージが変わってそうな気が… 酸が強いので、暑い時期ならまた感じ方が違うのかな？と… マリアージュは シンプルにチーズ?でもいいですが… 料理となるとピザ?とか⁈パスタとか⁈ すいすい飲めるタイプなだけに食事メインで合わせると良いのかな⁈

ワイン会

・ライムやはっさくのようなシャープな酸味 ・研ぎ澄まされたミネラル感(信州の冷え切った朝を 感じるような) ・それでいて、余韻に残る柑橘の甘み 甲州で4000円はちょっと高いですが、ソーヴィニョン・ブランのシャープさと、ドイツのリースリングみたいな余韻の甘みを兼ね備えた、かなり良い甲州なんじゃないでしょうか。