SummerWood Sentio I
サマーウッド センティオ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | SummerWood Sentio I |
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| 生産地 | USA > California |
| 生産者 | |
| 品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Merlot (メルロ) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ1件
2017/06/05
(1999)
焼肉とアメリカのカベルネは最高ですね！ 海外の赤身多めの肉が甘いパワフルなワインにベストマッチ！これぞ肉！たまらぬ肉感〜 ただし写真は無し！ 嫁は和牛と言う名の脂の塊を食ってました…美味しいのか〜！？ 甘く熟したブラックベリーッ！チェリー、樽やスモーク、少し藁っぽさとバニラ、奥から少し鼻をつくアルコールの揮発臭。 想像したより酸味よりのアタック。芳醇ながら少し枯れ感もある果実味と粒状に感じられる甘みが美味しく、それを始めからある酸味が下支えしている。 アフターは中盤からあと残りする甘みが主ながら徐々にそれも弱まり、酸味が少し上回り始め、最後に溶け込んでいたタンニンがほんのり主張〜。 熟成したカリフォルニアのカベルネ。特異なパワフルな果実味と甘みはしっかり感じられ、かつ落ち着きを見せ始めているバランスの良い一本。 美味しかったです(^^)
