味わい |
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香り |
ワイン名 | Strohmeier Schilcher Frizzante |
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生産地 | Austria |
生産者 | |
品種 | Blauer Wildbacher (ブラウアー・ヴィルトバッハー) |
スタイル | Sparkling Wine(Rose) |
2021/08/08
世界一酸っぱいロゼワインと言われるオーストリア、シュタイヤーマルクのシルヒャー。 シルヒャーは濃いめの黒葡萄 ブラウアー ヴィルトバッハーで造るロゼワインのこと。 ツヴァイゲルトを交配で作り出したフリッツ・ツヴァイゲルト博士により交配で作り出された新種黒葡萄。 此方はシルヒャーのヴァン ナチュール フリッツァンテ。 シュタイヤーマルクは人生を楽しもうとする地域のカルチャーから自然な醸造を始めて、此処から国内にヴァンナチュールが拡がって行ったらしい。 濁りオレンジの泡。 チェリーや揮発酸の香り。 ピチピチした果実み。 ミネラリーな口当たり。 酸味は強いけど、フリッツァンテなので身体が喜んで受け入れる♪
2020/08/30
シュトロマイヤー フリッツァンテ'18 見た目よりドライ。酸の感じもよく、トマト味が隠れてる。
2018/12/22
@Restaurant FEU
2018/06/11
トマトやピンクグレープフルーツみたいな微発砲
2023/09/26
2022/08/29
2022/02/18
2021/06/06
2021/05/27
2021/05/23
2020/06/01
2019/02/26
2018/10/12
2018/10/11
2018/08/08
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2018/06/14