Stellenrust Barrel Fermented Chardonnay
ステレンラスト バレル・ファーメンテッド シャルドネ

リッチさと果実味と少しのナッツと塩を感じる、良いワイン。酸味は強いのだが、嫌味な感じはない。苦味もちょっと感じる。それより、この味で2,400円は反則では。コスパ凄い。

旨し。 あまり飲まない相方もグビグビ あっという間に開けました。 樽の印象はちょうど良く、甘辛酸のバランスもばっちし 久しぶりに南アフリカのシャルドネ飲みましたが、かなり進んでますね。 これから掘って行きます。

これは紛れもなく蜂蜜、癒される入浴剤のお風呂に入ったような

栓はDIAM 色はやや黄色っぽい　香りは柑橘系、香ばしい樽香　味は酸味が適度にあり、甘味も少しある　ややこってり系のシャルドネだが、酸味もほどよくあるのでバランスがいい　期待通りでまあまあうまい　2日目も変わらずうまい　よりバニラっぽいクリーミーな風味が強めに感じられた

南アは凄いな

え、美味しい！！ これ好きです。 ちょい微発泡？今の時期にぴったり。 リピあり。

個人的には大好きなステレンラスト。今回はシュナン・ブランではなくシャルドネを頂きました。 薄い黄金色。 バター、オーク樽、バニラの香り。口に含むと最初に蜂蜜のような濃厚な甘みが、後から酸味が口に広がります。 樽やバターのような香りのシャルドネにしては酸味が強め。

以前飲んだ時よりもヴィンテージが若いためか、スッキリめ寄りの印象

蜜を含んだ林檎にグレープフルーツの柑橘香、小麦やアーモンドの香ばしい香り。口に含むとグレープフルーツのようなしっかりとした酸とほろ苦さ、林檎の甘み。小麦やアーモンドの香ばしさが余韻に残る。 冷涼感に樽の要素。

最初に酸味。そのあと苦味。