Stellenrust Barrel Fermented Chardonnay
ステレンラスト バレル・ファーメンテッド シャルドネ

昨夜飲んだワイン＠川崎の家。 昨夜はポストする前に力尽きて寝てしまいました。 今日は仕事なので、熱海に向かっています。今日は、少し寒さが和らぎましたね。雨が降らないといいなぁ。 昨日は、ママが買い物をしている間に、息子ちゃんと溝の口のゲーセンで、メダルゲームで遊びました。メダルで手が黒くなるくらい、結構長い時間遊びましたね。午前中は、カフェで仕事の資料作りも捗りましたし、良い休日でした。 ということで、昨夜は、南アフリカは、ステレンボッシュの、ステレンラスト、バレルフェルメンテッドシャルドネを開けました。 名前の通り、樽を使っているようですが、香りにはそれほど顔を出してなかったですね。 果実の熟度の高さを感じる一方で、端正なエチケットの印象そのままに、綺麗に上品に作られたシャルドネでした。美味しかったです。 今日からまた一週間が始まりますね。皆さん今週も、良い一週間を！

やや淡いイエローの外観。 粘性はやや強い。 ストーンフルーツやフレッシュなパイナップル、アカシア、心地よいヴァニラ感とウッド調の香りがとても良い。 フレッシュな酸に果実味と優しいコクが混ざり合い口中を楽しませてくれます。 リピしようと思わせる美味しいワインでした♪

リッチさと果実味と少しのナッツと塩を感じる、良いワイン。酸味は強いのだが、嫌味な感じはない。苦味もちょっと感じる。それより、この味で2,400円は反則では。コスパ凄い。

旨し。 あまり飲まない相方もグビグビ あっという間に開けました。 樽の印象はちょうど良く、甘辛酸のバランスもばっちし 久しぶりに南アフリカのシャルドネ飲みましたが、かなり進んでますね。 これから掘って行きます。

栓はDIAM 色はやや黄色っぽい　香りは柑橘系、香ばしい樽香　味は酸味が適度にあり、甘味も少しある　ややこってり系のシャルドネだが、酸味もほどよくあるのでバランスがいい　期待通りでまあまあうまい　2日目も変わらずうまい　よりバニラっぽいクリーミーな風味が強めに感じられた

南アは凄いな

個人的には大好きなステレンラスト。今回はシュナン・ブランではなくシャルドネを頂きました。 薄い黄金色。 バター、オーク樽、バニラの香り。口に含むと最初に蜂蜜のような濃厚な甘みが、後から酸味が口に広がります。 樽やバターのような香りのシャルドネにしては酸味が強め。

以前飲んだ時よりもヴィンテージが若いためか、スッキリめ寄りの印象

蜜を含んだ林檎にグレープフルーツの柑橘香、小麦やアーモンドの香ばしい香り。口に含むとグレープフルーツのようなしっかりとした酸とほろ苦さ、林檎の甘み。小麦やアーモンドの香ばしさが余韻に残る。 冷涼感に樽の要素。

最初に酸味。そのあと苦味。