Stags' Leap Chardonnay
スタッグス・リープ シャルドネ

アメリカ土産。白。フルーティで好き。日本価格五千円、アメリカ価格2,000円弱。

なかなか美味しい！ カリフォルニアの白、すっきりした酸味にフルーティーな味わい。

コストコ

締めのグラスにしては重たかったかな？

いわゆる「じゃない方」のスタッグスリープ。 ミネラル感豊かで酸のキレが良い一方で厚化粧な樽感。ニューカリフォルニアって何？という作りだが、これはこれで美味しい。 今回の山火事で大きなダメージを受けたと言われるスタッグスリープワイナリー。素晴らしいAVAの名前を戴くに足るこのワイナリーを含め、被害を受けた作り手たちはきっとたくましく再建していくのだろう。

スタッグスリープ シャルドネの2015。 飲むの2度目だけど、前回より美味しい。 爽やかな香りと、ドライさとフルーティさ、酸味のバランスが良い。

Stags' Leap のシャルドネ。 フルーティさと、甘さ高めで飲みやすい。もう少しドライな方が好きかも… コストコで13ドルくらいだった。

Stags' LeapのChardonnayを抜栓しました。 久しぶりに見つけて購入です立てた状態で置かれていたのに、コルクの下部はしっかりとウェットなので、液面は常にコルクに触れさせる量としている様です。柑橘系の香りにうっすら樽が感じられ、テイストはドライな中にも果実味が感じられます。酸は弱いので、呑みやすいと思います。 北海道小林牧場物語という手作りブルーチーズをつまみにしています。欧州の物よりは、塩分控えめで、ブルーチーズが苦手な方でも、食べられるのではないかと思います。 日本のチーズもワイン同様に、本場を凌ぐところも出て来ていますので、これからが楽しみですね！

とりあえずUP

生牡蠣と白身魚の炭火焼きと合わせて。樽のきいた白。

パインの感じです。

グラスに注ぐと梨、 パイナップル、 ピーチ、パパイヤ？ なんでしょ、 フルーツいっぱい。 飲んでみるとレモンのような 爽やかな酸味がやってきて 鼻を抜ける樽とヴァニラ 1本は常備しておきたいな。

樽も効いてて美味しい白(^-^)

プチワイン会

台南のイタリアンレストランにて。

カリフォルニア、シャルドネ、2013。洋ナシ、ヴァニラ、ナッツなどの樽のニュアンス。やわらかな酸味と樽からくる甘みが長く余韻として続く。

一週間ぶりくらいのドネシャル

バニラ風味が漂う2010スタッグズリープシャルドネ コスパ良し

Stag's Leap Winery CH 2011 いつものお店でのんびりと… 白はこちらのワインを♪ 涼しくなってきたこの時期に良い感じ。リンゴ、洋梨にパイナップルの香り、ほのかな樽感とまろやかな酸味。サラダとムール貝の白ワイン蒸し(野菜多め)とともに。

香りはそこそこだったと思う。かなり酔ってたので、記憶が曖昧。。

It tastes great with seafood.

いつものイタリアンレストランにてBYOです。 先のシャルドネと同じナパバレーのワイナリーですが、ヴィンテージが若いのでシャルドネの王道的なテイストです。 料理とのマリアージュは、比較的幅広くなりそうですね。

ナパバレーにきました！Auberge du Soeilのウェイティングバーでスタックリープのシャルドネ。樽香のきいたナパらしいシャルドネ。この景色の中でいただくと格別！