Stag's Leap Wine Cellars Artemis
スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ アルテミス

再び〜

久しぶりのアルテミス いつ飲んでも美味しいが、 お店で飲むと抜栓直後となり 開くのを待てないのが残念だな。

コレも好き❤️

2-2.5-3.5-4.5:12.5 ワイン会のラストはこちら デキャンタしながら開くのを待つ メインの仔羊とのマリアージュ◎ 楽しい時間は美味しいワインと共に♫

スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ　アルテミス　2020　アメリカ　カリフォルニア　カベルネ・ソーヴィニヨン94%、メルロー5%、プティ・ヴェルド1%。 杉とかミントいうな、すっとした香りにペッパー、凝縮した甘さのあるブラックベリー。味わいも整っていて美味しいです。

2-2.5-3.5-5:13 グラスに映える濃い紫 キャラメルからのスーボワ アタックはスムースで凝縮感がある 黒果実のアロマは甘みも感じられる タリアータとのマリアージュも◎ 成熟した20代の淑女のよう♫

華やかで、南国フルーティで、ちと甘くて、ちと鉄。＆酵母臭。アルコール、強い。収斂性、歯茎、唇裏、全体的にかなりある。 自分的には、飲み頃の始め。 素晴らしいワイン。 ボルドーとは別方向。 まだまだ先がある！

やっぱ美味い?

ナパヴァレーのカベルネソーヴィニヨン。思わずオーパスワンと比べたくなるが何層にも複雑に重なる旨味の権化のようなオーパスワンと違いストレートに弾ける味わい。アルコール度も高い。それを隠すかのようなフルーティさと上品なタンニン。俺はボルドーじゃないぜと主張してるなー。美味しい。

重層的で豊かな香り。タンニンは上品で滑らか、後になってもザラつきなく過ぎる。終始穏やかで、ナパのカベルネの迫力や力強さはそれほど感じないものの、静かな中に確かな構成要素が強い存在感を放っている。時間が経っても香りが大きく開くことはなく、緩やかな変化のみ。しっかりとした自我、安定感と安心感を感じながら楽しめる。

スタッグス・リープ　ワイン・セラーズ　アルテミス　2018 北摂会・忘年会⑤ 此方はmitsuruさん〜綺麗なベリー色〜優しい酸味とタンニン〜此方もナパとは‥美味しい♡ お手製のレバー多めのパテと合います♡ 異名は「ワインの歴史を変えたワイナリー」‥www

北摂会　異名を持つワイン④ 次は私のスタッグスリープワインセラーズ・アルテミス パリスの審判でカリフォルニア代表として参加したワイナリーです。 思ったより味わい軽く、ワインの歴史に名を残した程の深みを感じることが出来なかったが、、ブラインドでは皆さん楽しんでもらえたので良しと。 久々に作った自作パテ(鳥レバー多め)も好評で良かったです。 ワインの異名は、ワインの歴史を変えたワイナリー！ 、、、今となってはこれも本家では？と、いのりさんの厳しい追及がありつつも、最後いのりさんのワインへ続く。。

#北摂会 異名を持つワイン mitsuruさんはスタッグス・リープ。 パリスの審判でフランスを打ち負かした ワイナリーなんですよね。 意外にも重みはさほど感じない。 お手製パテによくよく合いました。 ナッツにも。 "ワインの歴史を変えたワイナリー" 名前負けしない。事実だし 笑

やはり、鹿の角は美味い。 飲み屋なのであまりかけない。

スタッグスリープを飲めて、幸せ。 勿論、パリテイスティングのワインではないですけどね。 濃厚でジューシー。 エノテカにて。

スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ アルテミス 2019 ココア、チョコレート、ジャム、ヴァニラからのヨーグルト。 果実味溢れるパワフルな味わい。

アルテミスは甘さで誘惑してくる(///ω///)♪ そして、その誘いにのる♪

スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ　アルテミス2020 ナパ・ヴァレー　カベルネ・ソーヴィニヨン99.5％、カベルネ・フラン0.5％。熟した甘さのある果実、チョコレート、ヴァニラ、ミント、スパイス。タンニンも丸く馴染んでいる感じでした。美味しかったです。

うーん、、、美味しい。 滑らかでありながら、強さも感じる。 さすが、スタッグスリープ。

このヴィンテージは3年前にも飲んでピーク超えてるかもとコメントしましたが、まだまだ大丈夫でしたねぇ。セラーでほとんど動かしてませんが、澱もまだほとんどなし。まだ早い？わからないままストックなくなりました笑。2011、2012はまだあるのでしばし待って楽しみます！

たしか、先輩の置き土産？ ゴチです！笑 友人が押しかけてきたので、コチラをいただきました。 ナパ？カリフォルニア？のカベルネ・ソーヴィニヨンは初めて頂いたかも。 なるほどなるほど！パワフルで飲みごたえありますねー♪ 自分には少々重いですが、美味しいです。 たまにはこんなワインも良いですね！ さて、話しは変わりますが ネットフリックスとディズニープラスを解約しました。 最近、特に見たい番組も無くなってきたのもので… 目が肥えてきたのかなぁ…

うまさ、ヤバいな。 でも、飲み屋なのであんまりかけない。

最初はうまいけど安いほうがいいと思ったが、開くと複雑な味で、良いワインなのはよく分かった

普通に美味しい。カベルネらしいフルボディ。結構重いんだけど飲みやすい。 が、この手のワインは飲みやすいね美味しいね、という事で記憶にあまり残らないかもしれない、、 ただ、名前は覚えやすいので忘れないと思う。

大須で昼飲み❗ 周年祭❗ 試飲会その⑳ アメリカ　赤 スタッグズ・リープ　アルテミス

アメリカの友人が来日。ブルゴーニュ、ボルドーと飲んだ後に、3年前にニューヨークで飲んだものと同じワインで締め。残念ながら泥酔した脳が味を判定できず…

久しぶり^ ^

スタッグス リープ ワイン セラーズ アルテミス カベルネ ソーヴィニヨン 2019 カリフォルニア ナパ ヴァレー PP90(Lisa Perrotti-Brown 1st Dec 2021) 香りはブルーベリーやカシス。 フルーティーな印象、タンニンは既に柔らかい。 アフターにはヴァニラのニュアンス。 まだ若いかもだけど既に楽しめますね〜 複雑感はさほどないけど、美味しいです〜(´∀｀*)

ブラインドテイスティングで、香りはジンファンデルかな？って思ったが、一口飲んだら、カベルネ特有のミントや青っぽい感じがし、カベルネって当てられた！地味に嬉しい笑笑 カベルネでもやっぱりナパカベルネ！ デキャンタしないで飲んだら、プルーン、ブラックベリー、イチゴジャムの香りが華やかに香り、飲んだらカベルネ特有の青っぽさがふわっと香り、タンニンも溶け込んでいて綺麗な味わいだった。 デキャンタしたら、香りが飛んでしまったが、味わいがぐっと広がってあまーーくなった！ 私はデキャンタしない方が好みだったなぁ。

STAG’S LEAP ARTEMIS Cabernet Sauvignon 2018 Napa Valley 黒果実系の甘さ、酸味、タンニンが とても上品にバランスしている オーパスに近い印象 このワインはグラスを選ぶ CABERNETグラスがベスト このワインのいいところが一番わかりやすい