St. Cousair Sauvignon Blanc
サンクゼール ソーヴィニヨン・ブラン

〈唐突に実家に帰らせて頂きますシリーズ！！〉 まぁ実家の和歌山までは2時間少しなので近いんですがね！ 猫は家のスコティッシュちゃんと猫駅長のニタマ♪ で、大阪に戻ってくる際にいつもの百貨店のサンクゼールコーナーで一杯（笑） 長野のソーヴィニヨンブラン100% 前にもここで飲み比べセットで少量飲みましたが今回はきちんとグラスで！ 青リンゴに白桃のフレッシュさのある香り。繊細でキレイな酸味。冷涼感のある味わいで繊細な料理にすごく合いそう♪ このワインは一言で表すと、清らさですね！ ワインの底にはけっこうな酒石もあります。裏ラベルに書いてる「ワインのダイヤモンド」て表現が素敵♪笑 さらにその目の前でウイスキーフェアもやっていてアードベッグのハイボールを一杯 これはハイボールに割ってもすごく良い濃いめのスモーキーで葉巻のようなダンディさのある香り♪ワインならペサックレオニャン地区の赤を想像します！笑 大人なハイボールで美味しい！！ ワインを飲み始めてからですが上質なハイボールや日本酒とかも好きになりましたね〜ワインみたいに香りが芳醇なのが好きかも(^^)

たまたま通りすがった百貨店のワインコーナーでやってた長野のサンクゼールワイナリーの3種飲み比べ① まずは新しく出たソーヴィニヨンブランの2015年 まずボトルを見てビックリ！！ 底に大量の酒石がゴロゴロしてます♪ 色は透明に近い色合い。 色に比例するように透き通るような透明感のあるワインです！ 白い花やりんご、白桃の爽やかな香り 味わい自体は軽め（vinica評価では左から2番目くらい）ですが、爽やかなながらもコクがあり味自体が軽すぎるわけではありません。 日本の上質なソーヴィニヨンブランて北イタリアみたいな透明感があると思うのは自分だけでしょうか〜？

旧軽井沢のサンクゼールで試飲。ソーヴィニヨン・ブランだけど、青臭くなく。長野県限定とのこと。