St. Cousair Chardonnay Neo
サンクゼール シャルドネ ネオ

昨夜に続き、家呑みです。昨年5月にサンクゼール本店に伺った際、見つけたお宝シャルドネです。自宅セラーで保管していましたが、コルクむき出しのため、カビが付いてしまい、内部に侵食する前に抜栓することとなりました。ワイナリーの方からも、まだまだ生きているから、美味しく呑めるけど、いつダメになるかはわからないので、早めに楽しんでとアドバイス頂いてました。NEOはぶどうが良い年にしか醸造しないそうで、レギュラーのシャルドネとは別格の香りとテイストです。 サンクゼール、やっぱり外しません。