Spier Head Chardonnay
スピアヘッド シャルドネ

乾杯の泡からはじまり…꒳ᵃ꒳ᵃ꒳ᵃ~ とても素敵なお店でしたぁ✨

現職の王室顧問弁護士である当ワイナリー・オーナー、ビル・ナットソン氏は、ワールドクラスのワインを造る夢を叶えるため、2008年、自ら植付けを行い自家畑“ジェントルマン・ファーマー・ヴィンヤード”をスタートしました。 以来夫妻で日々栽培にいそしむ彼らの努力と情熱は、2012年、オカナガン・ワイン・フェスティバルで“ベスト・ニュー・ワイナリー”に選ばれるという衝撃的デビューに結実。 自家畑の3分の2を占めるスピアヘッドの看板品種、ピノノワールの他にも、小区画でシャルドネとリースリングが育てられ、いずれのワインもリリース直後より高評価を得て、国産ワインコンクールで数々の受賞歴を誇っています。 弊社取扱いワイナリーでは最北に位置する冷涼な気候が彼らの熱意を後押しし、その繊細な香りと味のハーモニーを作り出しているのは間違いないでしょう。 柑橘系の香り。 酸味がしっかりでミネラル感もある。 よくできたシャルドネ。