味わい |
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香り |
ワイン名 | Spier Creative Block 2 |
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生産地 | South Africa > Western Cape > Coastal Region |
生産者 | |
品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン), Sémillon (セミヨン) |
スタイル | Red Wine |
2018/03/22
(2016)
南アフリカ ダーリン、ステレンボッシュ、タイガーバーグ SB85%、セミヨン15% 2016年 S$32 香りの出力は弱めながら洋ナシやオレンジ、ハーブ、クリーミーさを思わせる。 味わいは適度なフルーツの厚みとイキイキ酸味が主体。 NZのフレッシュなSBと比べるとハーブ感が控えめで、フルーツの甘味と仄かなナッツ感が印象的。 酸はしっかりしてるけど支配的ではない。 セミヨンが効いてるのか(?)、味わいに幅があるように思います。 逆に言うと、SBの時に主張が強すぎる酸やハーブが円やかになってる感じ。 塩味を伴った仄かな苦味も奥行きをプラス。 バランス良くシンプル過ぎず美味しい~(^ ^) ググってみたら、現地ではR98…えっ900円!? 羨ましい~♪
2014/01/07