Sons of Wine Raoni
サンズ・オブ・ワイン ラオーニ

近所の自然派ワインバーにて、2杯目 メインの鴨肉に合わせて勧められた赤ワインにそそられなかった（南仏ばかり）ので、アルザスのリースリングを ただ、このワインはリースリングらしさはなく、酸化的な風味が主体 色も薄めたレモンティーのよう 酸化したリンゴ、薄めたリンゴ酢、旨味 裏エチケットのフランス語を無理して読み取ると、花崗岩土壌の古木のブドウをプレス後古樽にて醸造、シュールリー、無濾過 ↓ ラオニ 2019 美しい葡萄畑の丘に囲まれたヴォージュ山脈 気持ちよく南東を向くリースリングは ドメーヌ・クーベルレの古樹を使用しています 様々な土壌が絡みあうこの地のテロワール あのファリッドがエチケットに負けないほどに 柔らかく独特に新しい世界観を描いてくれました 本当に素晴らしいリースリングにだけ宿る バターやクリームのような香りと 南国のフルーツ感がギュッと詰まった液体 ファリッドはワインを造るたびに たくさんの物語を教えてくれます エチケットのモチーフは アマゾン先住民の長老ラオーニ・メトゥ ティレ 大規模開発が進む熱帯森林を守るために 活動している彼へのオマージュ 「森や川、空や大地の声に耳を傾けよ。 そのすべてに精霊が宿り たくさんのことを教えてくれる 森がなくなればインディオも死ぬ そして、お前たちも滅びることを 忘れてはならない カヤポ民族大長老 ラオーニ・メトゥティレ」 造り手：サンズ・オブ・ワイン 生産国：FRANCE（アルザス） 品種：リースリング 容量：750ML タイプ：白ワイン（辛口）