Sodupe Crianza
ソドゥーペ クリアンサ

ひさしぶりのテンプラ。渋みや果実感がほどよい。

華奢なデザインとか柔らかな品 綺麗可愛いものや光とか音とか こだわりは色々でワインも然り 樽香しっかりの深い赤が大好き 意味あって選んだクリアンサは 仄かに香るバニラがとてもいい 　　　　　　　　　300posts✳︎

しっかり果汁の濃縮感があり、口当たりなめらか。高評価をつけたい。

2-2-2.5-3.5:10 久しぶりにやった仕事が終わった 思いの外身体がギシギシする感覚 少しばかりの達成感をワインと共に味わう 黒果実の甘みを感じながら口に含む 滑らかなアタックだがしっかりとした味わい

cace de L naotakaの5本セット？だったかな？ リオハ・クリアンサです。 1970〜83年に植樹した4つの畑から収穫しているとのこと。 しっかりしたルビー〜ガーネット。 ベリー系主体のジューシーな果実味。アメリカンオークの香りは抑制が効いていて、バランスが良いです。 尖った酸と、強めでザラつきのあるタンニンがあり、とにかくパワフルです。 お肉が食べたくなるやつですね… 以下、ワイナリーのホームページより。 Date of Harvest: First two weeks of October. Production: Barrelling of the destemmed grape and pressing at approximately 18 days. Alcoholic Fermentation: Spontaneous, with wild yeast, at a temperature of 28 ºC. Malolactic Fermentation: Spontaneous, in barrels. 空き瓶：569g コルク：45mm