Sirius Bordeaux Rouge
シリウス ボルドー ルージュ

ゆっくりと煙の様に漂う古いイメージの樽、少々の蜜、少々のクリーム感、花、ベリー、 初期のサラリとした質感は時間に比例して幾分粘度感が増す、浸透力が有り薄すく口内をコーティングするタンニンと、溶け合った酸味が後味の印象の良さを醸し出している。 開いてからはタンニンが引いて行き酸味が勝ってくる。2.7 [本日の料理] カジキマグロのムニエルは鰹が効いた白出汁と帆立出汁の海苔スープで。 今日は白ワインと行きたいが在庫の関係上赤で。

飲みやすい赤

202305自宅用

星の色が金はルージュ、銀はブラン。

フランス、ボルドー。品種はメルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%。 そういえばしばらく飲んでなかったなと思い、久しぶりのフランスワイン。好みのボルドー。 JALのビジネスクラスだか、ラウンジだかに採用されたことがあるワインらしい。 カシス、プルーンなどの黒い果実、黒胡椒、樽香。 開けてすぐから華やかに香り、濃過ぎず薄過ぎず、とてもバランスが良く滑らか。 やっぱりボルドーのワインって、スーツ姿のような、カッチリとした端正さを感じる。整っているというか、正統派というか、王道というか。 尖った個性はないが、誰が飲んでも美味しいと思えるような優等生なワイン。いいね。

メルロー60:CS40のアッサンブラージュで造るボルドーブレンドワイン。 リーズナブルに美味しさを楽しめる素晴らしい味わい♬ まだ若い黒紫色の液体だが、エッジに茶色が垣間見れる。 ゆったりと流れるグラス縁の涙！ カシス、腐葉土、薔薇、肉、白系スパイスの香り♪ ふくよかな果実み♪ メルローの優しい酸味。 落ち着いたタンニン。 凝縮感は無いもののエレガントなバランスが良い具合に整っている♬ 予算の制約があるJALサクラLounge採用ワイン。流石です！

プライベート試飲会。辛口ボルドー正統派。

かなりボリュームはしっかりめ。スペアリブと合わせましたがバッチリでした。滋味も感じます。

土や樽香、バニラ、ブルーベリーが混ざった良い香り。 しっかりしたタンニンと上品なフルーティーさ、樽を感じる苦味が合わさった美味しいワイン。

なかなか飲みごたえある一本

久しぶりのボルドーワイン 美味しいっす ボルドー探ろうかな

メゾン・シシェルのシリウス ボルドー ルージュ 2018。

美味しくいただきました!

本日のモーニングワインはこれ♪

美味しかった

友人たちとのHousepartyの8本目は、友人が持参してくれたJALの美味しいワインセットのボルドーとのこと。 ベーシックなボルドースタイルでありながら2015でも美味しく飲めるフレンドリーな期待通りのルージュ。メルロー主体のCSがブレンドされています。 ヴィノスヤマザキ流でいうところの「コクあり系」（笑）いろいろなワインを飲みながらこれを飲むと、濃密なボルドースタイルのザ・赤ワインな感じが際立って心地いい。ゴチになりました(^^)

3.2点で3点。久しぶりに割と若いヴィンテージ。もう少し厚みが欲しいけど、コスパは良い。2Kくらいのワインとしてはコスパ良いと思う。

味わい深めで少し甘さもあり飲みやすい

ボルドーって感じ あとでガツンと

シリウスです。 個人的には、お中元、お歳暮のカタログとか、選べるギフトでよく見かけるワインです。たまたま（？）お中元でいただいたので飲んでみます。初です。 深みのあるダークチェリーレッド、エッジはややオレンジがかっています。粘性はやや強めです。 香りは開いており、ブルーベリー、ブラックベリーなどのベリーに、杉や樹脂のような爽やかさがありつつウッディな香り、キノコ、それにアーモンド、インクなどの複合的な香りがあります。 アタックはやや強めで、ソフトな甘さがあり、酸はなめらか、タンニンは緻密というところで、ボルドーワインとして味わいにそれほど特徴はないです。 いわゆる金賞ボルドーのようなエグみもなく、普通に飲めます。ただ、やはり余韻が短く味わいとしての複雑さには欠けます。 値段的に考えると、こんなものかなと思います。

シリウス　2016年 戸隠　山の庭タンネさんにて

さっぱりしてフルーティーだか、ハーブの香りもある。

飲み易い、普通な感じ。

シリウス　ボルドー　2015年 長野県戸隠、山の庭タンネにて。

JALサクラ関空

シリウス ボルドー ルージュ 2015 フランス ボルドー 赤 辛口 ぶどう品種 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン

ボルドー メゾン シシェル シリウス 2015 フレンチで4000円 ボルドー メルロー 60 カベルネソーヴ40 甘みとタンニン控えめ 飲みやすいですが値段の割にはそこまでという印象。

安売りしてまして、この値段なら、また買いたい！ お買い得でした。 だしあり、うまい！！！

ザ・メルロー多めのボルドーといった感じの非常にバランスのとれたワインです。値段相応でこれといった特徴はありませんが安定感があります。

アタックは滑らか、口に広がるとスパイシー、タンニンが広がり後味もしっかり残る。ステーキに合うなぁ。