Sine Qua Non The Boot
シン・クア・ノン ザ・ブーツ

「トップであるか、ビリであるかより、 　　　自分の道であるかを考えなさい」

シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。 シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですが、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは、『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。 1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。 またラベルだけではなくブレンドやワイン名も毎年替えております。 各ワインにはユーモラスな名前をつけており、過去には〝Against the Wall（壁に向かって）〟〝Other Hand（別の手）〟〝Impostor Mc Coy （ペテン師マッコイ）〟等があります。 それだけ毎年違うワインを造り続けながらも、過去にロバート・パーカーから13度も100点満点を獲得しております。 試飲会。 最初は「Good Girl」という名前で修道女を描いたラベルでしたが、BATF(アルコール・タバコ・火器及び爆発物取締局)に拒否されてBOOTに変更した経緯がある。 修道女が椅子に座った女性の膝の上に頭を乗せて慰められている図柄だったそうですが、なんでダメなんでしょうかねえ...伴天連じゃないので私には分からずです。 宗教的な何かでしょう。 オレンジがかった白ワイン。 ポップコーンみたいな香り？？ その後にパイナップル、洋ナシ、メロン、桃の香り。 余韻でリンゴやレモンなど複雑。 確かによくできている。 1500mlで76000円か...