Sine Qua Non Distenta III Syrah 2021
シン・クア・ノン ディステンタ III シラー

15分の15杯目！ SINE QUA NON 2021 こちらのワイン、ムートンと同じように毎年ラベルが変わるそうです。

SINE QUA NON 2021 Distenta III California Syrah SINE QUA NONのマルチ・ヴィンヤード・シリーズ、ディステンタ３のシラーです。 セパージュは、シラー81.7％、グルナッシュ11.3％、ムールヴェードル3.3％、プティ・シラー2.1％、プティ・マンサン0.9％、ゲルバーミュスカテラー0.7％ フルーツ・ソースは、ザ・サード・ツイン51％、キュミュラス26％、イレブン・コンフェッションズ23％ 今年のラベルは靴ですね。シラーはパンプス。若干面白味に欠けるかなぁ…。