Signos Shiraz
シグノス シラーズ

アルゼンチンのSignos Shiraz 2015。 コクがあるが滑らかなタンニン、 ブラックベリーのフルーティな香り。 久々の上海出張で上海B級グルメ散歩。 蒸し小籠包銘店”南翔饅頭店”で 蟹肉鮮肉小籠包。 蟹みその風味がジュワっと。 たまらない。 上海といったら焼き小籠包も 外せません。ローカル人で賑わう 焼き小籠包の人気チェーン店の ”小楊生煎”で3種(豚肉、豚肉&野菜、エビ) の焼き小籠包を堪能。 (ちなみに中国では焼き小籠包とは 言いません。生煎です) 一口かぶりつけば熱々の 肉汁が溢れ出す美味しさ。 流石本場です。 その後、小さなBarでSignosを1本。 美味しく楽しいB級グルメ散策でした。