Signos Chardonnay
シグノス シャルドネ

この街では、まともなワインを見つけることが出来ませんでした。 フィリピン、ボホール島。 のんびりとワインを飲むのを楽しみにしていたのに… グラスも持参したのに(プラスティックだけど)。 飛行機の乗り継ぎにビビって、空港でワインを買い損ねたから。 手荷物だけで来たから… 機内への液体の持ち込みは出来ないから… どんな、言い訳を探しても、残念な気持ちが消えません。 320フィリピンペソ。 窓ぎわ、直射日光を浴びて、真っ黒に日焼けしたシャルドネ君。 君はいつからその色なのかい？ 本当に初めからかい？ 〜追記〜 皆様の投稿を見て、確信。 やっぱり、オレンジワインやビールを思わせる濃いお色は………幻ー！ーー！ーー！

Signos Chardonnay 2014 朝トレの後に馴染みの龍へ。 龍は、明太子のやまやのHPに 掲載されています。 ロブスターのランチメニューと アルゼンチンのシャルドネ、 美味しい組み合わせ。 流石やまやの店、明太子、高菜、ご飯付き。 綺麗な深みのある色合い。 アプリコット、蜂蜜の香り。 スモーキーなニュアンスも。

酸化ニュアンスがある…

アルゼンチン産。上海空港デルタラウンジにて。何これ！！ブランデーのような香りがします。後味は日本酒のような？？酸味や甘みはありません。なんとも不思議な味です。。スパイシーさもなく、モワッと香ります。