Signature de Colmar Riesling Grand Cru Florimont
シグナチュール・ド・コルマール リースリング グラン・クリュ フロリモン

また美味しい料理と美味しいワインの店を見つけてしまった、外食のスケジュールに追加すると、新規開拓の時間がなくなりつつある。贅沢な悩みと思うことにする… ホントはワタクシの収入がゴニョゴニョ 、、、あのブドウは酸っぱいから食べたくないんだ、届かな（以下略

グリーンがかったレモンイエロー。香りはレモン、グレープフルーツ、花梨、すいかずら、お香、菩提樹、ほのかなコリアンダー。

フランス北東部のアルザス地方のグラン・クリュ、シグナチュール・ドゥ・コルマール グラン・クリュ フロリモン リースリング2015をグラスで。リースリング100%。 色味はイエロー、香りははっきりと蜂蜜！に、白桃など華やかさと柔らかさを併せ持つ香り。 飲み口もふくよかで非常に口当たり柔らかく、一応辛口だけど甘口寄りな辛口。それでもまったりしすぎないのは縁を彩る酸味によるものか。 あれ、リースリングってこんなに人懐っこいっけ？と思わず首を傾げつつ、素直に美味しいワインでした！ 今度甘口リースリングを試してみよう。

リースリングで酸は強くなく程よい。@神戸

アルザスのリースリング。花の香り、後味に白桃のような甘味が残ります。

コンサートお祝い会♪

酸の高さが印象的。クリームシチューにはいまいち合わなかったな。白身魚のムニエルに檸檬を添えたりしたら完璧マリアージュする感じ。

アルザス グラン クリュ...フロリモン ジュラ紀の土壌 粘土石灰 なかなか出会えない

しっかりコクありリースリング。軽めのにく料理にも合う。日にちが経ってもあまり味も落ちず。なかなかよいかも。