Sieur d'Arques L'Exception Grand Cuvée Brut
シュール・ダルク エクセプシオン グラン・キュヴェ ブリュット

和梨や花梨にミントのニュアンスと黄色い花の香り〜(*´ｪ`*) 後から夏蜜柑的な柑橘の香りも☆ 味わいには程良い甘みがあってとてもフルーティーです。モーザック90%との事ですが、これは美味しいですね(^^) モロヘイヤのミョウガ＆ショウガ和えに合いますね！夏らしい香りです。このスパークリングと合わせると、妄想ですが縁日が思い浮かびます。 それにしても、何だかスモモのジュースを頂いてるような感じになってきてジューシーです。香りの強さがなかなかありますね！リピありです(^^)この黄色い香りが良いですねー♪ そんな感じのワイン。

良くできたスパークリング。しかも安い。ラベルもおしゃれ。 センスの光るお得な泡。 また見つけたらリピートしよ。

まるでシャンパーニュのようなきめ細かい泡 これはメダイユドールだけあって美味しい 普段飲みはちょっと越えてる気がする

前から気になっていたモーザック種。カリン、青リンゴなど硬い果実の感じ。貴賓漂う、という訳ではないけど余韻短い「さっぱり」タイプです。

今日は木曜日だけど美味しい料理を前にこれは泡だ！と思い、一本開けた〜！！ パリ農産物コンクール2014年 金賞受賞ワイン☆ 本日のお料理 鶏肝のパテ トマトサラダ 手打ち生パスタwithスモークサーモンと生クリームのソース イワシの骨唐揚げ←身は塩漬け中(^o^)/ あのー・・・ 全て夫の作品です。 手打ちパスタは初めての試みなので、 今後はもっと細麺になる予定。 これはこれで、もっちりどっしり、食べごたえがあった。 特筆すべきはレバーパテ。 これはもう、ワインに合いすぎて悶絶級！ ワインはバナナと洋梨の香り、ミネラル感があり、 辛口のしっかりした硬い口当たり。

美味しい。コスパ高し。

エクセブシオン・ブリュット たこのカルパッチョ ほやの酢の物 夏野菜のマリネ 友達が 誕生日にっておつまみセレクション(´◡͐`) さすが 私の好みを〜♡

3月31日に近くのスーパーで駆け込み需要にて購入（笑）。少し苦味のある味わい。春の山菜とかと合いそうです！今日は春キャベツとオイルサーディンのパスタと♪( ´θ｀)ノ

モーザックはほとんど飲んだことないけどリンゴっぽい？

おうちご飯。 日曜日だから楽しいきもちになるように！ 温野菜とアンチョビ多めのジャーマンポテトに合わせて。

ブランケット ド リムーづいてます。リムーの特徴的な品種モーザックとの相性がいいのかな？りんごとか蜂蜜の香り。。。いや、バーモントカレー的な香りはしないです（笑）。シャンパン的ニュアンスが控えめにあって、心地よい。ニューワールドも良いけど、やっぱりフランスの瓶内二次発酵の泡は格別な気がする。

今日も泡です。ブランケット ドゥ リムー。