Sidereus Toscana Rosso
シデレウス トスカーナ ロッソ

お家焼き肉。お肉は伊賀牛。

熱海の家。 今日は、イタリアは、トスカーナ州は、シデレウスのロッソの19をあけました。ボトルは、かなり重厚感があり、結構デカいです。品種は、サンジョベーゼ主体。 ルカマローニ96pointsとのことですが、アタックには、糖由来の甘味を感じます。甘味は美味しさ。全体的なバランスは良いですが、甘味も割と重要なファクターとして評価されるのかなーと感じたところでした。 皆さん、三連休最終日の夜、いかがお過ごしでしょうか。今日も美味しいワインをたくさん飲んで、明日に備えましょう。皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

イタリア。品種はサンジョヴェーゼ70%、メルロー20%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%。 ヴィンテージによっては、カベルネ・ソーヴィニヨンではなくシラーって情報が出てくるけど、2019年はこの組み合わせみたい。 プラム、ブラックチェリーなどの凝縮された果実爆弾。スミレ、スパイス。 香り通りに濃厚な味だけど、それでいて酸はしっかりあって飲みやすい。 お手頃な価格で買えるスーパートスカーナらしい。 笑っちゃうぐらい重い瓶と、パワフルで濃厚なのに飲みやすく、飲み疲れないスタイルに、らしさを感じる。とても好みのタイプ。 ただ、案外早く萎んでしまったのが、ちょっと意外に感じた。あんなに力強かったのに、3日目はいまひとつ。 美味しく飲むならお早めに。

店主おすすめ棚に置いてある。サンジョネベーゼとシラーですが、バランスがよいとのこと。 香りは、渋味を予感させるが果実感を奥に期待させる。一口含むと、渋味が前面に出てくるが、少し量を含むと、むしろ甘さが全面に広がる。料理を選ぶかも知れないが、焼き野菜がすごく合った。

非常にニュートラル

持ち寄りワイン会。 8本目。

香りは黒スグリかな？　あまり香り高くはない。 抜栓直後、ちょっと酸というかえぐくていまいち。 20分程あれば開いて、果実味がぐっと出るけど、とても滑らか。非常に柔らかく、ふわっと包み込まれる。プルーンを濃縮したような甘みに重みがあって、けどもとても優しい。

久々のシデリウス 相変わらずボトルも味わいもヘビー級

程よい熟成感、フルボディだがなめらかでイタリアらしいワイン

重すぎずしなやかだが、飲み応えあり。色みは透明感もありきれいでエレガント。スパイシーさもあり多彩で楽しい。

3日目が良かった

キュッと濃いプルーンのよう。一日置くと親しみやすくなった。美味しい。

アタックは丸みを帯びたタンニンと果実味 ふくよかでこってりとした甘みやどこかしらにわずかなミネラルを感じた。 ゆっくり口に含んでいると収斂味やピリリとスパイスのような辛味を感じた。 アタックは豊かでその後ゆっくりシャープな味に変わっていくのが面白く、美味しかった。

2-2,5-3-3:10,5 華やかだけどとっつきやすくて すぐ慣れ親しんだ感じになる アフターもしっかりしていて重みがある 飲みごたえがあるデイリーワイン

赤紫色で少し濁った感じの色をしています。イチゴジャム、ブルーベリー、ドライフラワーなどの香りがします。岩塩のような塩味とミネラル感と適度なタンニンとバランスの取れた酸味で気軽に呑めそうなそんなワインです。 （イタリア>プーリア/サンジョヴェーゼ50%,メルロー25%,シラー25%）

甘めだけど、濃くて、美味しい

サンジョベーゼ主体の+メルロー&シラー。サンジョベーゼの木っぽい感じのよい香り。酸味はそんなになく、まったり。冬に飲みたくなる。

サンジョべーゼ＆メルロー＆シラーのイタリア・フルボディ フルーティーでまろやかな味わいです。 それにしても、ボトルが太くて重い！

メルローのフルーティーなワイン。今日はほぼ魚料理主体で頼んでいますが、合います。

トスカナのボトルはやはり重い（ビンが）

サンジョべーゼにメルロー、シラーが厚みを加えている。2000円前後のワインにはなかなかないレベルに感じます。２日目がよりよかったです。 コスパ勘案し☆3.5(^^)

サンジョベーゼなのですが、果実感強目のワイン 酸味はそれほど強くなく飲みやすいワインでした

美味しい。柔らかい果実味と厚みのある香りが、豊かさを感じます。ブルゴーニュのピノノワールが大好きだけど、そういった気高さよりも、寄り添ってくれる暖かさを感じます。 いつものお昼ご飯、今日は焼きそばと巻き寿司という炭水化物中心（笑）にも、寄り添ってくれる。 美味しい。

とても果実味を感じます。サンジョヴェーゼの酸味は比較的穏やかで甘みの方が印象的です。

今週は実家に来ています。「川菊」の鰻の蒲焼、卵の黄身と和えた肝焼き、泥鰌唐揚げ、にシデレウス　トスカーナロッソを合わせました。50 サンジョベーゼ/25 メルロー/25 シラーのシデレウスは、鰻のタレの甘みとサンジョベーゼの甘味、山椒の麻味にシラーのスパイシーさが良く合いました。次回は鰻の蒲焼にグルナッシュ　シラーの赤ワインを合わせてみたいと思います。

ボトルが大きくて重い。開けたては甘さとヴォリュームあるが濃くて値段の割に美味しい

トスカーナの赤、サンジョヴェーゼ、メルロ、シラー。紫の果実、ブーケ、紅茶、スパイス。甘み豊富で瑞々しい濃厚な果実も、輪郭やわらかく飲み疲れしない。千円台とは恐れ入る。

とても重いボトルとジャケットに惹かれ。 ドライトマトやプラムのしっかりとした果実味。

プラムやベリーに ペッパー うっすら ミントのようなアロマ♪ 口当たりなめらかで やや甘めの果実味を包む 酸味と丸めのタンニン。 余韻は長めで バランスの良い１本でした。 美味しかったです(^^)v

何故かボトル　デカ・重　( ^ω^ ) 一口目、即甘さが！飲みやすくて止まらない、ヤバイよ！