Shinshu Takayama Winery Anto 高山村 シャルドネ 2019
信州たかやまワイナリー アント 高山村シャルドネ

品種　シャルドネ。産地　長野。購入　東急フードショー@渋谷。モトツクスとの共同開発の一本。長野県の中でも特にシャルドネ種の適地といわれる北信地区産。とってもお買い得な一本。 商品名の「アント」とは地元の方言で「ありがとう」の意味。

スッキリ感、クセがないのであっさりした食事に合わせるには良いけど味の強いものと合わせたりワインだけを楽しむには少々物足りない。

リンゴな風味。かなりドライ。 アルコールが若干強い気がする。

最初の一口は、甘ったるい薄口でワインらしさが感じられずまるでダメだった。ところが食事が進んでの2杯目以降は、ふくよかな酸味と滑らかな喉越し、雑味が全くなく、それでいて控えめだけど複雑ないブドウが感じられる。あー、もっと飲みたい、と思えるワインに、久しぶりに出会った気持ちです。