Shalauri Cellars Khikhvi
シャラウリ・セラーズ ヒフヴィ

かりん酒のような渋みがあり。抜栓して2〜3日後が良い。和食に合う。焼き魚に合う。杏仁の柔らかいアロマ。

ワイン教室、オレンジ7種、イルドコリンヌにて クリアなオレンジ色、紅茶、濃い、ヒフヴィ

ジョージア。オレンジワインなのかな。かったーいタンニン。説明では、竹を割ったときの香り、アカシアの蜂蜜。確かにそんなかんじ。皮のしぶみががっつりきてる。独特だ。