Seven Eves Fumé Blanc
セヴン・イヴス フュメ・ブラン

2.75

2件

Seven Eves Fumé Blanc(セヴン・イヴス フュメ・ブラン)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • レモン
  • 青リンゴ
  • カシスの芽
  • 石灰

基本情報

ワイン名Seven Eves Fumé Blanc
生産地Australia > South Australia > Adelaide Hills
生産者
品種Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)
スタイルWhite Wine

口コミ2

  • 3.0

    2023/05/05

    (2021)

    オーストラリア南部アデレート・ヒルズ地区、セヴン・イヴス フュメ・ブラン2021をグラスで。ソーヴィニヨン・ブラン100%のナチュール。 色味は軽く濁り味を伴うレモンイエロー、香りは青リンゴのバランスにクリアなレモンのニュアンス、軽くハーブ、火打石のような焦げ感あるミネラル。 飲み口は軽めの口当たり、優しい果実味に爽やかな酸味のすっきりスタイル。ナチュールではあるがクセは強すぎず、程よい旨味のアクセント。 オーストラリアのソーヴィニヨン・ブランだが、名前がフランスのロワール地方プイィ・フュメ地区を思わせるフュメ・ブランで、一瞬フランスワイン?とミスリードを誘う。 飲んでみてもどちらかと言うとロワールのようなすっきり爽やか+旨味の、オーストラリアに立ちながらフランスを向いていそうなワイン。

    セヴン・イヴス フュメ・ブラン(2021)
  • 2.5

    2023/02/28

    セヴン・イヴス フュメ・ブラン