味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Selosse Pajon Millésime Brut |
---|---|
生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ), Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2023/11/12
(2015)
価格:12,000円(ボトル / ショップ)
個性的なので飲み比べには向いていないように思う。 一口目のインパクトは弱く、独特の苦みとバランスに戸惑うし、パワフルではないし、なのに物凄く後を引くのでどんどん飲んでしまう。癖があるのに綺麗な液体。 やはり葡萄の質が良いのだろう。 もう一度トライしたい。
2019/12/28
(2008)
セロスパジョン ミレジメ2008 パジョンのミレジメ、ブランドブランのNVのほうが好みでした
2019/05/31
(2011)
グラスでその1。 心地よい酸味です(笑)
2018/01/29
(2009)
キリッとクリアで、レモンライムのようや爽やかな酸味あり。
2018/01/08
バランスがいい
2017/12/20
銀座 筑紫楼さんに持込。セロス パジョン'09。泡が細かくて、バランス良くて、とっても美味しい。生まれて初めて、フカヒレステーキなるものを食す。美味しすぎて食欲爆発。麻婆豆腐からの坦々麺。全部美味しくて、〆のラムレーズンアイスも無理してでも食べた。食前に特保のお茶飲んどいたから、カロリーゼロ…と言いたいけど、さすがにこりゃあかん。
2015/10/08
くどくない後味が口の中で広がります
2015/09/06
だいぶ昔に飲んだシャンパン。うる覚えなのでコメント無しです。
2015/09/01
(2007)
ジャックセロスの甥っ子、高級感がはんぱない
2015/05/14
(2005)
PN50 CH50 バランスが良く旨味もしっかり。 程よい熟成感。甘い香りもする。 懐石と頂いて、味醂を感じる お料理とも良く合った感じ。 アンセルムセロスの甥っ子さんの ジェロームセロスさんが当主。
2014/05/18
セロスの系譜と謳っているけど全く別の個性。
2023/12/30
2023/01/14
(2012)
2022/02/16
2021/06/24
2020/11/16
(2006)
2019/03/02
2018/02/23
2017/05/01
2017/03/18
2015/10/23
(2005)
2015/06/11
2014/08/16
(2005)
2014/03/01
2014/02/15
2013/12/18