Selected by Berry Bros. & Rudd Crémant de Limoux Brut
セレクテッド・バイ・ベリー・ブラザーズ＆ラッド クレマン・ド・リムー ブリュット

フランス産シャルドネ、シュナン・ブランでブレンドのスパークリング。税込み約¥2.8k-（円高の最中、¥3k切りキープに頭下がる） 今回、夫々ストックあったのでBouvet Saphir Brutと泡の飲み比べ。 小市民のプチ贅沢をシャレ込んでみた。思い込みか、品の良いバランス。やはりBB&Rセレクトのこちらの泡が落ち着く。 〜リピートなので前のメモより〜 安定・安心の高バランスなBerryBros.&Ruddセレクトの上品な泡に回帰しちゃう。普段使いにもってこい。常にストックしておきたいコスパ高い一品。 ◆シャルドネ【Chardonnay】 世界で最も名を知られた白ワイン用のブドウ品種はシャルドネで、「白ワインの女王」とも呼ばれる。 フランスが誇るシャルドネは、ブルゴーニュ地方とシャンパーニュ地方のものが特に有名｡ ◎ブルゴーニュ地方 　【シャブリ】 【コート・ド・ボーヌ】 　【 マコネ】 ◎シャンパーニュ地方 「コート・デ・ブラン地区」「ブラン・ド・ブラン｣（白の中の白）というラベルのついたシャンパーニュもある。 ◆シュナン・ブラン【Chenin Blanc】 シュナン・ブラン、あるいはピノー・ド・ラ・ロワールは南アフリカやフランスのロワール地方を中心に、アメリカやニュージーランドなど世界各地で栽培されている白ワイン品種。中でも南アフリカは、世界の約3分の2の生産量を占めると言われている。 酸味に富んだブドウ品種であるため、スパークリングワインに用いたり、甘口のデザートワインに仕上げてもバランスの良いものになるほか、樹勢を抑えずに栽培すれば穏やかな味わいのワインにもなる。 主に、メロンやアプリコット、花梨、蜂蜜などのアロマが特徴と言われている。 ◎クレマン Cremant フランスのスパークリングワインにおいて、シャンパーニュの次に位置づけられているのがクレマンという呼称。シャンパーニュ同様に瓶内二次発酵製法で造られ、フランス内でもわずか8つの認定地域でしか生産する事のできない銘柄｡ 1. クレマン・ド・ボルドー 2. クレマン・ド・ブルゴーニュ 3. クレマン・ド・ロワール 4. クレマン・ド・ディー 5. クレマン・ド・リムー※ 6. クレマン・ダルザス 7. クレマン・デュ・ジュラ 8. クレマン・ド・サヴォワ

池袋のビストロでの1杯目 果実感が前面に出る感じで、いい。アミューズともよく合いました。

このアプリを始める前に飲んだワイン。日付けは飲んだ日、または写真を撮った日。

シャンパーニュより古い歴史のクレマン・ド・リムー、これは美味しい！マルセイユの西、ピレネー山脈麓のラングドック・ルーション地域の泡、カヴァとシャンパーニュのいいとこ取りの爽やかでフルーティ、アフターに苦味とスパイシー残りアクセントになるが、メインはリンゴの爽やかと白い花のアロマ、飲みやすい、普通に飲むのに良い！

久しぶりのトーキョー遠征‼️2021秋 2 ラウンジ飲みだよ！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ! お得が大好きなオバちゃんですから(苦笑) ラウンジノミホでテンション⤴️ まずは泡から セレクテッド・バイ・ベリー・ブラザーズ＆ラッド クレマン・ド・リムー ブリュット 正直ロゼシャンの後なので...(*´꒳`*)ｱﾊﾊ... スッキリと飲みやすく 柔らかな泡も心地良い〜♪ コエドビールがメチャ美味しくって 何度もお代わり(笑) そして佐渡のお酒が置いてあって嬉しい♡♡

コスパ良い

フランス シャルドネ　シュナンブラン 程よい辛口。 細かな泡が特徴で、味わいが柔らかく飲みやすい。

フランス産シャルドネ、シュナン・ブランでブレンドのスパークリング。 安定・安心の高バランスなBerryBros.&Ruddセレクトの上品な泡に回帰しちゃう。普段使いにもってこい。常にストックしておきたいコスパ高い一品。 ◆シャルドネ【Chardonnay】 世界で最も名を知られた白ワイン用のブドウ品種はシャルドネで、「白ワインの女王」とも呼ばれる。 フランスが誇るシャルドネは、ブルゴーニュ地方とシャンパーニュ地方のものが特に有名｡ ◎ブルゴーニュ地方 　【シャブリ】 【コート・ド・ボーヌ】 　【 マコネ】 ◎シャンパーニュ地方 「コート・デ・ブラン地区」「ブラン・ド・ブラン｣（白の中の白）というラベルのついたシャンパーニュもある。 ◆シュナン・ブラン【Chenin Blanc】 シュナン・ブラン、あるいはピノー・ド・ラ・ロワールは南アフリカやフランスのロワール地方を中心に、アメリカやニュージーランドなど世界各地で栽培されている白ワイン品種。中でも南アフリカは、世界の約3分の2の生産量を占めると言われている。 酸味に富んだブドウ品種であるため、スパークリングワインに用いたり、甘口のデザートワインに仕上げてもバランスの良いものになるほか、樹勢を抑えずに栽培すれば穏やかな味わいのワインにもなる。 主に、メロンやアプリコット、花梨、蜂蜜などのアロマが特徴と言われている。 ◎クレマン Cremant フランスのスパークリングワインにおいて、シャンパーニュの次に位置づけられているのがクレマンという呼称。シャンパーニュ同様に瓶内二次発酵製法で造られ、フランス内でもわずか8つの認定地域でしか生産する事のできない銘柄｡ 1. クレマン・ド・ボルドー 2. クレマン・ド・ブルゴーニュ 3. クレマン・ド・ロワール 4. クレマン・ド・ディー 5. クレマン・ド・リムー※ 6. クレマン・ダルザス 7. クレマン・デュ・ジュラ 8. クレマン・ド・サヴォワ

束の間の休日に都内のホテル、夕食前、ラウンジのイブニングタイムに、、、 シャンパーニュと遜色ないCrement de Limoux。 流石？BBR select！

程よい酸味、コクがありリーピートあり

◆シャルドネ【Chardonnay】 世界で最も名を知られた白ワイン用のブドウ品種はシャルドネで、「白ワインの女王」とも呼ばれる。 フランスが誇るシャルドネは、ブルゴーニュ地方とシャンパーニュ地方のものが特に有名｡ ◎ブルゴーニュ地方 　【シャブリ】 【コート・ド・ボーヌ】 　【 マコネ】 ◎シャンパーニュ地方 「コート・デ・ブラン地区」「ブラン・ド・ブラン｣（白の中の白）というラベルのついたシャンパーニュもある。 ◆シュナン・ブラン【Chenin Blanc】 シュナン・ブラン、あるいはピノー・ド・ラ・ロワールは南アフリカやフランスのロワール地方を中心に、アメリカやニュージーランドなど世界各地で栽培されている白ワイン品種。中でも南アフリカは、世界の約3分の2の生産量を占めると言われている。 酸味に富んだブドウ品種であるため、スパークリングワインに用いたり、甘口のデザートワインに仕上げてもバランスの良いものになるほか、樹勢を抑えずに栽培すれば穏やかな味わいのワインにもなる。 主に、メロンやアプリコット、花梨、蜂蜜などのアロマが特徴と言われている。 ◎クレマン Cremant フランスのスパークリングワインにおいて、シャンパーニュの次に位置づけられているのがクレマンという呼称。シャンパーニュ同様に瓶内二次発酵製法で造られ、フランス内でもわずか8つの認定地域でしか生産する事のできない銘柄｡ 1. クレマン・ド・ボルドー 2. クレマン・ド・ブルゴーニュ 3. クレマン・ド・ロワール 4. クレマン・ド・ディー 5. クレマン・ド・リムー※ 6. クレマン・ダルザス 7. クレマン・デュ・ジュラ 8. クレマン・ド・サヴォワ

これは美味しい。

口にするたびしっかりとした泡に乗ってくるハチミツとレモンの香り。遅れてくるグレープフルーツのような甘い酸味がキレよく。バランスよくて美味しい。 英国王室御用達らしい？

ワインショップお勧めコーナーにあったので試しに購入してみました。瑞々しい香りの割に、ややしっかりめでバランスは悪くない感じです。

少々の刺激を感じた後に酸味を引き連れて柔らかく舌横から口奥へ広がる泡、タンニンはコクと幅を演出。 オレンジ系ぽい柑橘(と言うか初期はどことなくミカンぽさ)を感じる。レモンやグレープフルーツ感、花、林檎、チェリーぽさなど。 ブーちゃんと合わせるとウエハースの様な香ばしい香りがして面白かったですね。 料理は、ポークステーキ、チーズなど。 十年位使った家の小さいフライパンが寿命となり今回同じ様なサイズのスキレットに買い替え早速肉が焼きたくなり近所の牧場で分厚いブーちゃんを確保。柔らかく美味しく頂くも、焼く前は2センチ以上有る厚みは焼くと半分くらいに。。。まぁ〜随分とちっちやくなっちゃたよ。 我が家の名もなきフライパン君よ長い間ありがとう！ 今度のスキレットは百年位持ちそうだ(´・ω・｀)

ラングドック的なコストパフォーマンスの高いスパークリング、値段に比して美味しい。

コンラッド東京♡ エグゼクティブラウンジにて。 昇格祝い名目で、泊まってみたかったコンラッド東京へ。 あ、支払いはもちろん!ダンナさんです♪(*´艸`*)ｴﾍﾍｯ♡ 15時チェックインでしたので、まずはティータイム✨ ハロウィンスイーツなどを頂きました♪ カレッタ汐留などを少し散歩後18時からカクテルタイム✨ 窓ぎわの良い席は既に座れずでした(๑•́ ₃ •̀๑) あ、後半は空きまして、移動〜 まずは泡で乾杯((*ᵔᗢᵔ)๗?๒(˃̶̤́ꇴ˂̶̤̀ )) クレマンドリムー。 やさしい味わい!ほんのり甘み、軽やかでとても飲みやすい❢ 泡の次は白です♪ オーストラリア、トラミネル&リースリング 清涼感あふれ、とてもフレッシュでした。 その後シャルドネも頂きました♡ 他にSBも有り つづく。

抜栓直後に瓶からフワッと香る青リンゴの香りを感じながら薄いタンニンのフィルムに包まれたソフトながら味わいのある酸味。 ピーチ、シュガー、タルト生地の様な香り。 料理は、焼肉、野菜、枝豆、チーズなど(^^)

泡バル2018@タカムラワインハウス④ ベリーズ・クレマン・ド・リムー (フランス・ラングドック) イギリス王室御用達のワイン商の オウンラベル 柑橘、洋ナシ、パッションフルーツ ハチミツ 微妙に白コショウ エキゾチックなニュアンスが 感じられます。 南フランスの太陽の味かな。

香り良し、でもついてこない… リムーの泡です。 香りは良いです。 開けたてはシャンパンかと思うほど。 それでも続かないのとテイストが伴わない。 決して悪くはありません。 優しい泡も飲みやすさに繋がっています。 それでもどこか水っぽさが前面に来てしまい、スパークリングに気の抜けたサイダーが入っているような感じがします。 要は邪魔な品種が邪魔している… なるべくしてなった味です。 嫌いではないですがリピはなしです。

フランス　 クレマン・ド・リムー シャルドネ　70％ モーザック　15％ シュナン・ブラン 15％ アンテッシュ

ラングドック・ルーションのクレマン・ド・リムー。 澱の上での熟成を感じさせる絶妙な後味。ミネラル感も心地よく、かなり高コスパ！

イギリスフェスで買った

今日も会食。クレマンをボトルで。

蒲田飲み♪ 一旦リセットで泡(^^ゞ

どこかトラディショナルを感じる楽しいvinicaオフ会（非公式）でした！ コメ無し投稿が少し続きますが、ご勘弁を♪ （やっぱり全部のワインは撮れてないみたい…ｗ）

モーザックというローカルエリアの品種がブレンドされた泡 後味にほんのり苦味があるのが暑いこの時期にぴったりかも❤️

表参道はWからcicadaが定番のながれだね。cicadaでまた泡。モデル崩れみたいな女の子たちがおじさんたちにチューしてたりして退廃的な空間になっとる！

BB&Rの名をラベルに掲げたワインがあるのは知りませんでしたが、Vinicaで見ると沢山のワインを出しているようです。 今日は暑かったので、心地よいテラス席でスイスイ飲んでしまいました。クレマン・ド・リムー、フルーティで飲みやすい。イギリスらしい品の良いラベルも素敵です。

CICADA でご飯。お酒も美味しい(´∀｀)