Seebrich Riesling Niersteiner Hipping Spätlese
ゼーブリッヒ リースリング ニアシュタイナー・ヒッピング シュペトレーゼ

この造り手のショイレーベは何度か飲んだけど、あまりリースリングは飲んだ記憶ない... ドイツはライン河流域のニアシュタイナー地区、葡萄畑ピッピングはこの地域最高と言われるところ。遅摘みのシュペトレーゼ甘口ワイン。爽やかな酸の下支えの中にフレッシュなフルーツのエッセンスが詰まった様な味わい。