Scribe Sylvaner
スクライブ シルヴァネル

西麻布続き ソムリエさんが一番好きな作り手なんだって またソノマ行く時には、ぜひここのワイナリーに行ってみよっと カリフォルニアでもシルヴァーナー作ってるんだな

カリフォルニア、ソノマのシルヴァーナ。珍しいドイツ品種。白い小花の仄かな香り。ドイツほどのミネラルは無い、イヤミの無い酸味と微かな甘み。日本のほうが相性良さそう。