味わい |
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香り |
ワイン名 | Schug Pinot Noir Sonoma Coast |
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生産地 | USA > California > Sonoma |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2021/10/08
(2019)
投稿途中で通信エラーとなり、中断していた投稿を続けます! 突如参加したペアリングディナーのピノノワール3種の2つめは、ソノマコースト 素直で明るい、陽気でチャーミングなピノ ラズベリーやチェリーに紅い小バラ 酸もちゃんとありますが、ブルピノより気候のよい(総日照量の多い)場所で育ったブドウという感じ このワインに合わせられたのは、軽く火を通したカンパチに、クリーム系ソース&オリーブオイル 生魚だと生臭くなるが、軽い火入れによりマリアージュするのだそう ふむふむ
2020/06/21
(2018)
苺感が凄い!
2017/10/21
(2015)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
ソノマのピノ。 クリーンで力強くエネルギッシュな香り。ブルーベリー、カシスジャム。スミレなどのフローラルな香りが強いが、樽の甘さが絶妙で怠さをあまり感じさせない。 甘さを感じさせるアタック。酸は意識すると後ろに広く感じられる。タンニンは滑らかで果実と、軽い樽の甘苦フレーバーは嫌味がない。余韻は短め。 上品さを備えたカリピノだが、ブルゴーニュの代わりにはならない。
2015/01/03
(2012)
ニューワールドガンガン
2014/02/02
(2010)
カリフォルニア、ソノマ、ピノ
2021/02/03
(2017)