Schmitt Voodoo Doll
シュミット ヴードゥー・ドール

久々に家で夕飯を作る 豚肉の青椒肉絲風炒め物と、うるいのポン酢お浸し （それに卵かけご飯となめこの味噌汁） 開けたくなったワインは、ドイツの自然派リースリング うるいのほろ苦み&ポン酢と相性良し きれいなナチュール NZのリースリングのオレンジワインよりミネラルが力強く、フェノリックな感じがはっきり出ている ボンタン飴の香り❣️ 酢酸が、ポン酢に合うし、中華（私の味付けは薄いが、ちょいピリ辛…）の油を完璧にリセットしてくれる 美味しいが、高いのでコスパは↓( ´･ω･`)↓

これは好き 時々訪れるお店で惹かれて連れて帰った一本 ドイツのナチュールらしいのですが詳細は不明 エチケットはヤバそうな雰囲気ですが開けてみたあとは素晴らしいの一言 麦わらを溶かし込んだ様な深みのある黄色 蜂蜜とギリシャヨーグルト、水蜜桃に梨、黄色い花 奥にイースト、ライチ 多分まだ変化しそう 妖精の気まぐれ 無邪気に遊んでいる彼女たちが気の向くままに果実を集め、木のうろに隠し、そのまま忘れてできた様な そんなイメージ キャップシールの無い珍しいワインでしたが、これは久々にあたりを引きました