Schmitges Erdener Prälat Riesling Auslese***

ブルゴーニュ・ワイン会。最後のデザート・ワインはドイツのSchmitges。モーゼルのリースリング・アウスレーゼみたいです。覚えるの難しいですねドイツ・ワインの作り手さんや地域の名前等は。。。 美しいしっかり目の黄金色。 アプリコットやピーチ等がとても綺麗に凝縮されて、ペトロールと言われるアロマも感じます。 甘いエントリーにウエイトを感じるボディ。とても油分を感じる果実感と甘みですが、綺麗な酸味がクリーンに流してくれるようです。ふくよかで、色々な要素が素晴らしく絡み合っていて、長い余韻ととても良いアウスレーゼだと思います。 今でも十分美味しさを味わえますが、後何十年も熟成するのでしょうね。