Schloss Vollrads Schlossberg Riesling
シュロス・フォルラーツ シュロスベルク リースリング

good!グッド！さすがです!うまい！ これこれ！

ん？！微発泡(*_*)

過去アップ 創作和食のお店にて

ドイツ5代畑のラインガウ、ヨハニスベルクのシュロスフォルラーツ。 色はレモンイエローか淡いイエロー 柑橘系や白い花、若干のペトロール香。ミネラルも豊かである。 酸が爽やかで若干の炭酸も感じる溌剌とした白。 暑い夏に飲みたいワイン。

完熟リースリング。これは旨い！柑橘類、桃の香り。ミネラルが豊富かつ酸が爽やかなのでバランスがいい。開けたての微発砲がまた美味しい。普段はフルボディの赤ばかり飲んでるけど、それにも負けない白。ドイツワイン強し！

ラインガウ・リースリング・グローセス・ゲヴェックス・シュロスベルグ2015 ドイツ、ラインガウのリースリングです。 最初は舌にピリピリ感、還元臭もあったのでデキャンタしました。 アップル、ピーチ、アプリコット、シトラス、あと蜂蜜。。。 フルーティーでフローラル♪ 大変アロマティックなワインです。 濡れた石のようなミネラル香。。。 ペトロール香は分かりませんでした(汗) 初めてのウーバーイーツで中華お取り寄せ♪

ペトロール香とミネラル感。

シュロス・フォルラーツの15ラインガウ・リースリング・グローセス・ゲヴェックス・シュロスベルグ ドイツ、ラインガウ リースリング100 明るめの黄色。青リンゴや柑橘の爽やかな香りの中にペトロール香。香りとは裏腹にやや熟成を感じるしっかりした果実味、スッキリした酸味と厚みのあるミネラル感。グレープフルーツの果実味とレモンの皮の苦味の余韻。 今夜は珍しくドイツのリースリングを開けました（笑） デパ地下タイムセールお惣菜の蒸し鶏や点心をつまみながら(^^) 蒸し鶏との相性は抜群でした♫ みか吉さんのおうち映画鑑賞（グッドウィルハンティング）の影響を受けて、ロビン・ウィリアムズ主演のミセス・ダウトとパッチ・アダムスを見ました(^^) ミセス・ダウトは気楽に見られてお腹を抱えて笑える中に、家族の絆を感じられます♫ パッチ・アダムスも楽しいところが多い映画ですが、その反面深く考えさせられる所があり、この映画を観るといつも、こんな気持ちで仕事をしたいと思わされます(*^^*)

甘味と酸味のバランスが良い 微発泡？

☆2.7 シュロス·フォルラーツ リースリング、値段が高い方を当てるブラインドテイスティングに挑戦。 同じ造り手の同じ品種でも、見た目と味が全然違う。 どういう味が高いのかサッパリわからず超迷う。 チャレンジされた方々の正解率100%と聞いて焦りつつ何とか正解して安堵。 こちらは、クリアで黄色がかってる。 果実味·苦味·甘味が有り複雑。 美味しかった。

シュロスフォルラーツ試飲会4 要素がいちいち強くなって 数年放置したい

リースリング、香り豊か。

ラインガウ・リースリング・ グローセス・ケヴェクス・ シュロスベルグ ん？これが石油香？ 複雑な香り。これこそリースリング！なのか…。 酸がすっと入ってくる。 爽やかな柑橘系。 そして、ハチミツのニュアンス、 濃厚でしっかりとした、バランス。 アフターは火打ち石のような。。 ブドウの下半分を落とし、上半分だけを 実らせつくったリースリング。 美味しいです。 シュロス・フォルラーツの イベントにて。