Schloss Vollrads Riesling Kabinett
シュロス・フォルラーツ リースリング カビネット

甘口リースリング さらっと飲める(飲めすぎる？)が深みはそこまで

フルーティーな口当たり、 微発泡で、リンゴや、メロンのような、香りや飲み口、明太子ポテトサラダに、とても合った 辛口の割に、甘い、 私はもっとキリッとしてるのが良かった

「ラインガウ・リースリング・トロッケン・カビネット2017　」 泡の次にヴィオニエ!まだ足りなくて二女差し入れの優しい味のリースリング♫ 3人で3本……(⸝⸝>ㅁ<) 頂き物のチョコ! 王道のケーキが良いとのリクエストでサンフルーツのケーキ♫ 　　　（備忘録）

非常に美しい酸味と上品な甘みの伸びやかな余韻が素敵。 リンゴなどのいい香り。 とても好きなワイン。

なんとも美しい酸味から始まる味わいで、上品で幸せな甘み。 そして、美味しいリースリングのいい香り。 伸びやかな余韻。 カビネットは予算上、飲めるワインの上限かなぁという感じがあるので、これが白ワイン個人的ナンバーワンだなー。 北海道のケルナーも好きだが、やっぱりこのリースリングは余韻の美しさが強い。

程よいきれいな酸味を感じ、その後甘みがほのかに広がっていく。 最高に美味しい

会社のワイン会にて。ざ、リースリング。

ラインガウ リースリング スウィート カビネット2014 シュロス フォルラーツ 9% ドイツの甘口リースリングがのんでみたくて、エノテカオンラインで購入しました! 本当に甘かった～ けど、これはこれで好きな感じです。ペトロール香も少しあったのかな？ アルコール度数が低めなのでのみやすいです～(^^) コルクではなくてガラスなワインは初めてでした。

エノテカ二子玉川にて、ワイン検定ワイン会。 リースリング比較、これはペトロール香。

二子玉川エノテカ

流石のドイツワイン??スイートなリースリング。甘いけど、サラッと飲める。好きー❤︎

A Happy New Year! Wellcome 2018! 今年最初は、春の誕生日にいただいた一本。 シュッとしたグリーンのボトル、シンプルで洗練されたエチケットに気品を感じる、新年の気分にふさわしい一本！ 栓はスクリューでもコルクでもなく、日本酒の一升瓶にあるようなアレ。それがまたユニークで、しかもガラスでできてて、なんだか高級感ある。 開栓したらすぐ「それらしい香り」があたりに漂う。んーテンション上がるぜ！ スッキリさっぱり系の爽やかな香り。 冷やしすぎたかな？少しシャープな印象も。 色は普通に透き通ったワイン色。 味。 白で9%と度数はほどほど。スペックは控えめでも、「濃い」というのが第一印象。 しっかりした存在感があって、甘みとコクがいいバランスで口の中を癒していく。喉越しも爽やか。 甘さが強め、りんごとか梨、パイナップルもあるかな？華やかでフルーティ超えてトロピカル。 それでいて後味もスッキリしているので、これだけで楽しめる。逆に料理はいらないくらい、完成した味わい。すげーな。 大好きなドイツの白の甘口。 しかもこれは大当たり！じゃないかしら。 こんなステキな一本で始まったなら、今年もきっといい一年になるに違いない！(^0^) 美味しくいただきます。皆様よいお年を！

シュロス・フォルラーツのカビネット。 フレッシュなリンゴや洋ナシ、アプリコットなどの甘やかな果実のアロマに黄色い花のニュアンス。 口に含むとミネラル感、凛とした酸味と甘みとのバランスが素晴らしく、余韻が心地よく続くフルーティーな甘口ワイン。

ドイツラインガウのリースリング。淡い黄金色、フルーティーな香りでコクがあり酸とのバランス良いが全体に重たい。

飲んではないけど

珍しくやや甘口のリースリング。 心地よい酸と穏やかな甘み。 普段ほとんど頂くことは無いけれど、素直に美味しい。

持参してもらったワインであるので 詳しいことはわからないけど 少し甘めで飲みやすい 甘いけど甘すぎず 美味しいワインでした ドイツのワインらしい