Schloss Reinhartshausen Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Kabinett
シュロス・ラインハルツハウゼン ハッテンハイマー・ヴィッセルブルネン リースリング カビネット

1989 カビネット 熟成リースリング最高！ この黄金のペトロールたまらない(^^)

ワイン会の9つめは、ボルゴーニョの「1986 リースリング・カビネット_」です。 しまった…メモってないから忘れました(^^;) ワイン会前にこれ甘いかもねとラストに持ってきたワインです。 でも飲んでみたら、甘さよりもドライな味わいが全面に感じられました。

シュロス・ラインハルトシャウゼンは680年にわたりラインガウのワイン文化の柱となっています。 今日でも、過去と現在の両方の精神が彼らには通っています。 ワイナリーの家族は、そこで繁栄している動植物を尊重することによって、優れたブドウ畑を称え、大切にしています。(HP) カビネットなのでエクスレ度は67〜82。 紹興酒のような香り。 甘みと苦味。 熟成と凝縮感。

最後は私の2本目の熟成ドイツリースリングを 前に飲んだ時より甘味がなかったけど、やはりこの蜂蜜とアカシアの花の香りだけでデザートに合うと思うのは私だけかなぁ。上のクラスも飲んで見たい〜なぜか春の息吹を感じるワイン。少し冷やし気味で頂きたい。