Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Steinsetz
シュロス・ゴベルスブルク グリューナー・ヴェルトリーナー シュタインセッツ

フクヨカナ余韻に微甘露でトロリトロリと口腔に幸せがもたらされる、美味しゅう。 ムシムシ。

川崎の家。 家族との３泊４日の熱海滞在から帰ってきました。息子ちゃんは、ゲームができなくて、やや退屈気味でしたが、ママもゆっくりりふできたようでよかったです。 お昼は熱海から車で20分。函南の、たまごやベーカリーカフェというお店で、サラダ中心のブッフェランチを楽しみました。ここは、２度目。また来たいお店です。 ということで、今日は、オーストリアは、ニーダーエスターライヒ州は、カンプタールの、シュタインセッツの20。グリューナー単一です。 香りは仄かにスパイシー。ホワイトペッパーいますね。 微かな気泡がありますが、ピュアな果実味に、厚み感じる味わい。丁寧に熟成したブドウをいただいている感じです。 皆さん、水曜日、お疲れ様でした！今日も美味しいワインをたくさん飲んで、明日に備えましょう！皆さんも、素敵なワインタイムを！おやすみなさい✨

Vivino友達と、 名古屋コリエドールで。 このワインはきれいな酸。

Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Tradition 2016

グリーンがかったレモンイエロー 粘性は中程度 レモンやオレンジなどの柑橘系果実の香り 青りんごのような瑞々しく爽やかで甘やかさもある果実の香り ミントまではいかずとも清涼感のあるハーブの香り 僅かにピリッとするスパイスのニュアンス 柑橘系の味わいをベースとした淡麗なアタック だけではなく、洋梨のようなフルーティさと花の蜜のようなほんのりとした甘やかさも口全体に広がる キリッとした酸味も立ちすぎず、舌の上で程よく馴染む 余韻に優しい塩味が残り、ミネラルのニュアンスも感じる スリムな印象だけどコクもあるボディ 第一印象でいうとニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランに近い部分あるかも？ ビンテージが若いからか、想像以上にプチプチとした弱発泡感がある オーストリアのヴィーナー・シュニッツェル風のカツレツとあわせてみる さすがに同郷、相性良い◯ （☆3.3）

オーストリア、ゴベルスブルク村の南に位置するシュタインセッツ単一畑、グリューナー・ヴェルトリーナー 100%、元修道院のワイン。桃や柑橘の甘い香りにまず癒される、ちょいグリューナー・ヴェルトリーナー 100%なアロマを感じるが、とにかくミネラリー満載。トマトとバジルのイタリアン漁師飯に合いました。

香りがすっと入ってくるけどふくよかであったかい感じ。おいしー！

ミネラル感が強いオーストリアのカンプタールの白。 揚げ物や天ぷらに合いそう。シャブリに似ている印象。 【料理】 牡蠣のカダイフ巻き　クリームソース ルエ ヴェル ロール@麻布十番