Schiavenza Barolo del Comune di Serralunga d'Alba
スキアヴェンツァ バローロ・デル・コムーネ・ディ・セッラルンガ・ダルバ

Ponte dej piatto でペアリング

4杯目。トリュフのパスタとステーキと一緒に。力強くも繊

香りがすごくいい

ちと早い。 あとの祭りとは。。。 こんなだよな。 ｸｿ

酒の宿 玉城屋にて7杯目。豚肉と合わせて頂き、とても美味しかった。

めちゃくちゃ土壌感じる すごく渋みを感じる 美味しいけど！おじいちゃんってかんじ

まだタンニンが強いですね。 酸が心地よいです。

バローロ 誕生日でした 誕生日には、好きなネッビオーロを開けることにしており、今年はこれ(*^^*)

Baloro セッラルンガダルバ 2013 ネレッロ・マスカレーゼがよぎりましたがバローロでした。なにものでもない高貴な香りと味わい。ずばり当てられるようになりたいです。

さすがのバローロでした。あまりグラスで提供してくれるところがないですよね、バローロ。この一杯のためにまたこの店に行こうと誓ったのでありました。

スキアヴェンツァ バローロ・デル・コムーネ・ディ・セッラルンガ・ダルバ 木苺、下草系。鼻腔に華やかに広がり、奥まで突き抜ける香り。 滑らかで口当たりは甘い、後にミネラルや酸、青さがあり、歯茎に刺激も感じる。 洗練された味わいを感じる。 ずっと嗅いでいたい香りでした。

こちらのバローロの方が好き

バローロ 深い味わい 牛肉に合いそう

やや熟成感のあるオレンジがかったルビー 豊かな果実の香り アタックはまろやかでたっぷり果実味あるけど、きれいなタンニンでスッキリ飲みやすい

歓送迎会@イタリアン&スパニッシュ。 ギリシャのアシルティコにも食指が…戻れず最後は自分セレクトのネッビオーロ。銘醸地セッラルンガダルバのバローロ。丁寧に作られた印象あり。良い意味での廃れ感が締めに最適。

新宿のマルゴーさんのきょうのオススメ、バローロ。 こういう洒落たワインバーで飲むのは本当に至福(´Å︎`●︎) 普段、バローロなんて飲めやしないから飲めたことに本当にありがたく思います。 今日はチーズで合わせてみました。 ペコリーノとどろっとした状態のゴルゴンゾーラ、そして、ブリードモー。 これらチーズを食べてバローロをいただくとワインがものすごく甘くて舌がシビれてしまう。この感覚がたまらない。 宅飲みではそうそう味わえないです。 うちの近所でもこういうワインバーがあったらなー。絶対入り浸る(^д^;)

バローロ^^濃くて好きな味♪

この渋み美味しい。 甘みも少し。 私には充分美味しかったけど、一緒に飲んだ方々はまだ早い…と。 う～ん。飲み頃って難しい。まだまだ勉強不足のようです。

円やかなプラムクリームジェラート、巨峰、素晴らしい芳香。酸味やタンニンはまだ少し尖ってて、あと10年経てば最高！

カノビアーノ 代官山

ラパルタメント ディ ナオキ オレンジ風味のカキリゾット〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

アロマフレスカのビステッカとともに。

ばろーろ

ブラッスリー ランコンにて

若い感じの王さま。

もう熟成してるような透明なガーネット。ベリーの香りだけでない、森の香りも。そして、香りは華やかにグラスから飛び出してくる。やっぱりバルバレスコとは、明らかに違って、もっと大人びているといつか、そう！やっぱり、王様の風格。

ブラインド 09 10と同じもの持ってきてる人がいた〜ビックリ。09のほうがまだガッチガチ ネッビオーロ、やっぱり少し苦手〜(T ^ T)

Caffe Classicaにて、ネッビオーロ 粘性があり、しっかりとした味、でも酸強く苦手

このバローロは最高でした！ 華やかな香り、エレガントなつくりで、かつとてもウキウキするワイン！ マスターもいっしょに、なんだかみんなでテンション上がってしまいました。 だんだんと紅茶の香りが上がってきたのも魅力♡

バローロ、イタリアワインの赤、本当に綺麗な赤い色鮮やかです。香りが独特かな、少し渋みがありますが程よい感じです。今晩3種類目ですが、少しずつ重くなって来ました。赤ワイン5本目の前に並べて飲む順番を指定して、ソム子は帰って行きました。最後までたどり着けるのかな？